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[中式食譜] 紹酒香時蔬手扒雞

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食材tvb now,tvbnow,bttvb! |# D3 G! M! V
綜合調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' |3 B5 K7 Z2 s0 D8 L& P  m/ [
粗鹽.....1茶匙www2.tvboxnow.com' v2 r2 F. M1 }
黑胡椒.....隨意
' }' H0 y% I, m, J1 Wwww2.tvboxnow.com食用油.....2~3大匙www2.tvboxnow.com+ _: ~& D1 x  U. ^/ z
新鮮百里香.....隨意4 `$ ]# ?# v& N8 s& s& z9 Y+ t6 @' N

0 \! j# Q* E" p, y& ~6 V1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K# t( w! E" ^$ S: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味
# c5 e9 Z* g/ n* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# u# n0 j  y* H* [( H. ^  l% {
黃砂糖.....1茶匙3 N% X7 g$ l3 b3 B) c
紹興酒.....3大匙
, h& A% M0 X1 O& u, f公仔箱論壇薄鹽醬油.....1大匙www2.tvboxnow.com+ v, x; ]6 \2 K  P2 Y

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6 R% T+ L& s& v1 e食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& {' t/ D4 D! C9 l! N" p. z
肉雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ T# C% I3 ^: N! e/ S
洋蔥.....1個
6 V) k! t9 @) x5 t4 w公仔箱論壇南瓜.....1/2個
+ R- y" Z8 ?3 F+ ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....6~8瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" r- ?) Y& y! U3 E
紅甜椒.....1個
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- f0 U* |: f4 R) {, h- I作法; S3 Y  x( W7 }4 p/ }5 m
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份,準備一密封袋倒入【雞肉調味】, 擺入雞隻,放冷藏最少醃漬3~4小時,(可以前一天準備會更入味喔)
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用,(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出,再次擦乾表面水份,並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀公仔箱論壇8 F; h; L6 T( M6 `  |) y- B
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4. 烤鍋底部稍為抹層油,將洋蔥圈鋪底, 然後以部份【綜合調味】均勻撒上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L4 a2 W2 N6 X; A/ o# ~! {, f
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5. 接著將雞隻擺中間,周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒, 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)tvb now,tvbnow,bttvb/ i! O: Q9 n- u

, O! ?3 a4 }: S1 z3 K7 @( L6. 準備工作完成,烤箱也達預熱溫度後,將完成步驟5直接送入烤箱, 上下火230度c烤60分鐘,最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c, 讓烤雞皮更穌脆,上色更漂亮。
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7. 完成取出,新鮮百里逆著莖部撥下葉片,隨意撒上, 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 _4 |/ o$ Y) k
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同,溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限,可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱,價格優惠,CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外,還附了360度烤雞旋轉叉,和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求,做最好變化。
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