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[中式食譜] 咖哩乾炒蝦


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6 R! }( I' _, _5 w: o8 A/ owww2.tvboxnow.com食材
9 z3 F5 P. f7 ?+ ~; d/ Rwww2.tvboxnow.com蝦.....半斤公仔箱論壇* l; Q2 {1 z% Z
蒜.....少許
7 O+ [0 r: _+ i! {$ r% Y1 F6 s& fwww2.tvboxnow.com薑.....少許公仔箱論壇  A2 n  {6 ~) C4 t9 A) d1 Q/ i% F! _
米酒.....少許www2.tvboxnow.com1 Y" e  R4 \1 s# n& C
咖哩.....1大匙) s: ^% V: u# Q: c- L# ^
紅蘿蔔.....少許& `: F' v) ^; b5 b* z! G

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做法
# m: k( k! l( g$ ]$ o$ xwww2.tvboxnow.com1. 蝦子作初步清洗 (可用牙籤清背上腸泥)
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2. 薑/蒜及紅蘿蔔切小塊備用
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8 M4 b2 d$ T% A7 Q( K$ a3 }" Hwww2.tvboxnow.com3. 薑/蒜及紅蘿蔔先下鍋炒香,後加入蝦子下去炒(可加一點米酒), 蝦子一半變紅後再加入一匙咖哩醬下去炒香.tvb now,tvbnow,bttvb) m* e9 k8 n  V7 _5 A4 _5 B
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4. 再炒5分鐘後即可上桌
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