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[食肆地點] 中環人食好D 慢煮叉燒飯

單看門口及店子裝潢,很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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  r0 o6 L" k9 f店面外沒掛上油雞燒鵝,外賣不用發泡膠盒,反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
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最特別是該店的叉燒,用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作,吃起來味道更香濃,肉質分外嫩滑。
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& J+ o# X) y, N4 r+ t* T2 O公仔箱論壇原來這間燒味店的老闆Sandy,本身是另一間高級西餐廳的大廚,她說很多中環人想吃燒味,但怕弄得一手是油,外國人又怕吮骨,於是乾脆開店,賣改良版燒味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u  [0 v) o" |( R
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燒鴨以秘製醬汁醃過,貴妃雞去骨,最特別是連伴菜也升級了,並非平日見慣見熟的菜心芥蘭,而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。* K. `& n. Q- f% L4 }, }7 [

5 |( O" q+ d7 qtvb now,tvbnow,bttvb飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水,這樣吃燒味,誰還覺得低俗?公仔箱論壇; Q! f8 q2 ~$ x

7 I2 Q6 ~. b2 S; H5 L公仔箱論壇三拼燒味飯$48www2.tvboxnow.com: ]; b6 D- @' h4 N
醬王燒鴨髀$44
2 g2 M* g! D% J7 r6 wtvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞飯(去骨)$46TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y* Q5 o! B6 a0 A
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
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地址:香港中環皇后大道中
3 L  B4 M- _3 {2 ]1 i% F) |公仔箱論壇營業時間:8am-8pm
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