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[中式食譜] 洋芋咖哩豆干


2 J, m& b% L- x! W) @  O! w& ^公仔箱論壇材料公仔箱論壇/ h% A0 f- `: x! c
高湯.....300㏄
  z! d% G: K! D6 F5 H2 J+ X7 K蒜末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w( W; x$ f+ t- L% D& ]1 [2 t  b
沙拉油.....2大匙, ~  X/ J! f4 c9 ?. i9 R; G
洋芋.....250公克
5 F" A# J* x) N3 g+ C- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁.....30公克2 b3 p1 J# F' T
豬肉絲.....50公克
+ c9 ?; [8 [% H) S& }厚豆干.....200公克
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9 K+ ?  B6 e. G+ A1 O, Rwww2.tvboxnow.com調味料www2.tvboxnow.com2 E& P1 z" Y, _/ _  \5 {+ J$ v
麵粉.....1小匙- o& C  H7 m# A* E: V
鹽.....1/4小匙
, G6 a0 K2 s# k0 K, B/ ~( E4 u咖哩粉.....1小匙5 c  g3 Z; d5 p* s3 C; U
雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇) X) `. H" W' c6 v" o
www2.tvboxnow.com$ \8 [$ O, {4 w9 m+ e

% z2 b! d/ m* a8 c1 J; O% ltvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb  `3 t' e5 j7 n- p! l5 Q7 _% `
鹽.....少許/ p- [# f/ k; F. U0 E4 G% d
米酒.....1小匙
. S9 o9 }# u/ \- b3 l  k  V7 \太白粉.....1/2小匙
( ]" D' r4 m$ S& M/ cwww2.tvboxnow.com
& O1 Z0 n0 K& [6 b4 {. D" Itvb now,tvbnow,bttvb) V. K* H" C& {- v

- l2 r- a" Q: `, x公仔箱論壇作法
# j7 p3 L6 {6 x& H4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 厚豆干切條狀;洋芋去皮,切條狀,分別放入熱油鍋中過油,撈起瀝油備用。公仔箱論壇; X& `( H$ ~2 Q

, D8 B, p) t9 Z: w8 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後,放入熱油鍋中過油,撈起備用備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 c( `) `2 Q$ H% }& `
公仔箱論壇' L1 @& t: t- U# \
3. 另熱一鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,放入蒜末以中火爆香,再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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! n& x! M# A+ R6 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時,加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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