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[中式食譜] 香菇雞絲飯

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薑.....5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k7 l0 H( v! j' p* S
乾香菇.....10g
+ C7 D6 D0 T  b- p8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽米飯.....1/2碗
2 O& p* \- C6 N. J  i' n去皮雞胸肉.....30gtvb now,tvbnow,bttvb" I4 |  G  l# R1 i7 ~% n( V
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鹽.....少許! ]; \5 F' W) v" v) d/ _* t
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作法
4 d' K' x2 w8 S* I$ l4 [8 y7 L' ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。% h- q9 n# L7 M3 w- F

' p$ F4 l( _: i# q2. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。
: _* |6 [) U. D2 Q2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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