& a8 D; `1 ~5 Y0 F材料
, l) B$ L! Q3 J% t1 [! Q9 fwww2.tvboxnow.com蛋.....3個
! B5 s" c% ]5 l H+ v6 {5 N公仔箱論壇牛絞肉.....半斤
# z" K5 p2 _% w) l, I4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....1杯www2.tvboxnow.com7 ^( I1 [# N+ u8 o
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0 D# d- X& m: k+ f ywww2.tvboxnow.com醃料
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( e) w2 {* x+ ?7 E鹽.....1小匙3 q. a# c- d F; `
辣油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( r! c( M0 Q4 U. b) [
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( a' Y* f$ s) m
五香粉.....少許
4 I {6 [- D2 m: p) [' v1 y公仔箱論壇肉桂粉.....少許, V' q% |& u3 ~ V4 G
胡椒粉.....酌量
! [2 K/ a4 |7 X. P7 q八角粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 k3 e& O" s2 F
細糖.....1/2小匙
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作法公仔箱論壇; c2 Q$ w. n6 ]& r- d' M
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. G x7 n0 b- D) |3 l) m- Q7 r1 O
0 b! r; V/ Q4 owww2.tvboxnow.com2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。公仔箱論壇- L8 A4 s8 G8 N& d
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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