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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？! ~! T4 G0 d' m0 M3 @6 ^/ L
3 Y# h8 r- M: D7 `- u$ ~* }www2.tvboxnow.com士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。公仔箱論壇: T3 i& a1 L6 |/ p
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 u) O3 K8 a1 t) q
1 Z, g+ T$ T" U4 c& ntvb now,tvbnow,bttvb滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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2 D' ?! f* a3 w2 M1 Y3 m$ z p3 p* Htvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。2 [1 s% G" S+ G: t
; c7 O& q( _+ j; X5 x% M滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。; m, B" T( q. d& B/ o" F: V6 _: K
5 ^0 b* ^6 _3 R) S% s店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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& I, }* K$ X; ?" t# ?( [: Z4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。tvb now,tvbnow,bttvb5 h- d: }, r& k* r/ Q2 `! }$ l$ J s
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
( r( I/ _6 ]1 o, M* Cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) R1 Y1 [" ]
餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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- X! W( _0 A H( fwww2.tvboxnow.com很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！tvb now,tvbnow,bttvb( t$ d( f% d1 a$ w! i$ V+ f* T
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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& J9 x3 K* b q A% ?6 T/ W4 t3 Cwww2.tvboxnow.com餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb/ D* I2 b) @0 ~1 f( m+ m
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。" [. e9 g! e4 E) M
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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' d2 |; X5 v9 m' g$ ^8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
|3 U- N) g, Q1 J& r1 s4 N滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40公仔箱論壇$ p G$ f) p6 W% [
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。tvb now,tvbnow,bttvb' ?. D. M* H9 i4 M t- }
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～ L" E" m5 ?% b+ ?1 D, s! R$ \
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇7 [$ z# K+ M2 m2 ^: C: t6 v
+ Y5 }$ X+ K2 A. N; p9 G- swww2.tvboxnow.com其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, r% z1 k, ~
z, z9 ~" c7 ?6 G1 @: ?公仔箱論壇如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35
7 X7 t% Q$ G+ I8 y4 M/ q! F公仔箱論壇蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。公仔箱論壇6 x& F0 O0 p6 V- ^2 `
# Z+ v0 {* r, Q$ t, W6 J' Kwww2.tvboxnow.com滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
4 B+ X1 C0 K8 f) K, `0 b& P" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b3 r* G& G& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～www2.tvboxnow.com" u3 A/ z% r1 U5 h# s3 e3 R' Y( i
' d2 j: d0 V, P: P) o: Z4 o公仔箱論壇店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？) p6 e. w% H6 o2 e6 X4 I* ]
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
) W/ b3 B9 s9 {公仔箱論壇公仔箱論壇: M. v6 w4 V- q, V+ W, @' k
雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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# j) A4 p' h! H& H- x蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。0 W+ P+ ~9 N- T( e- `0 d
& r; I- L9 U5 i) ^, I3 rwww2.tvboxnow.com舊漫窯烤蔥油餅
+ ^* N( z9 ^4 V* ]* L% K士林店：台北市士林區大南路
$ S' _' U/ x0 A" @% ?公館店：台北市汀洲路三段www2.tvboxnow.com7 W0 V1 Z9 T+ s
營業時間：2:00 PM~11:30 PM" n6 Q1 k' H% `) S
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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