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[西式食譜] 雞排漢堡

公仔箱論壇4 V2 H- c8 ^2 @+ y- Q: i, z
材料公仔箱論壇- F$ D1 z7 W2 N- F, p3 C
蛋.....1個
% E4 `( Q) Q5 z# G) r生菜.....1片
' k1 ]( m; r! N" @7 Pwww2.tvboxnow.com奶油.....40g
* q/ g9 Z/ @9 b: T鹽..... 適量
+ h) c. P% s9 g% o3 wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....適量
, r. S9 `' O' J, [0 s公仔箱論壇洋蔥圈.....3圈
) S7 x5 K8 k5 p4 A蕃茄片.....3片
% M+ _4 ]/ v8 q$ A2 P  A芥末醬.....30g
" Q6 I7 S, z9 z" w- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉.....1個
1 v( W- F) F# [8 T' n) M塔塔醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ c) M4 c. y1 m2 R  q& s" p- Z
黑胡椒.....適量( r) b& q- {, \. b( k- k& }3 Y
麵包粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" t) J. T- K# ^2 G7 M
漢堡麵包.....1個. Q  {. f" ?$ f  U- G1 R9 J
酸黃瓜片.....3片
9 F/ c. x/ _+ ptvb now,tvbnow,bttvb& c7 l. O" Y, g" K
tvb now,tvbnow,bttvb9 O- F4 L& s7 R! f
作法tvb now,tvbnow,bttvb: F3 a( `1 z" B3 L# U' v6 Q
1. 雞腿肉以肉槌打鬆後,灑上鹽、黑胡椒,再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉,最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時,撈起瀝乾油脂備用。. E; ?2 u9 ]" A  M, P* h) r& c

3 l) s- {, w1 X- S5 S0 F9 @. s2 R2. 將漢堡從中間橫切但不切斷,放入烤箱中烤至上色時,取出,於內側抹上奶油備用。
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3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間,再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片,最後擠入適量的塔塔醬即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' h& I/ k; U, g7 @

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