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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞

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材料
: Z, ]1 ?/ Y1 w5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞.....2隻
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沙律:
  J' d$ [- N" p4 o! \3 O! v. @提子乾.....1湯匙  + T4 X2 v4 o3 J, R: M
橙(切件).....1隻
# z+ d6 _) x( [* k6 u& w! q杏脯乾(切粒).....4片
2 q& `5 c$ x, f; a3 ?www2.tvboxnow.com初搾橄欖油.....50毫升 1 o' U% A  |; s& x4 B; X0 \# {9 L
神石榴 Pomegranate.....1隻 公仔箱論壇1 ?0 C4 H& B" W& T- l
菠菜或其他沙律菜.....100克 www2.tvboxnow.com- W8 m; r$ k, E0 S( m3 R5 o- |

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調味
7 z: k% p2 ~6 itvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" E& p; G$ x8 }# N# i
茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z1 m; q8 U0 I6 [" ]
檸檬汁.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 Y& J0 n0 k" s
蒜頭(剁碎).....3粒 1 L" P' d1 G6 T+ J) G; z
乾辣椒碎.....半茶匙
  R3 C. i* y2 }公仔箱論壇紅洋蔥(切幼粒).....半隻 tvb now,tvbnow,bttvb( z' G$ D% U! M0 e1 G
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 www2.tvboxnow.com4 i7 K7 O' E" C* o+ d8 X
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; F- [! {  |2 Q: A0 F
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 ( X' ?0 J$ U3 D6 B" i/ b

; U/ p7 ]9 F3 W  S1 W* y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 c$ R  J0 a% C0 {9 \4 o
芡汁- r+ P) h6 ?0 Q+ d5 D
鹽.....1.5匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 }. M+ Y, Q/ S( S9 [. T
砂糖.....少許
8 l& d; w7 k- i( K7 _% uwww2.tvboxnow.com乳酪.....2湯匙 www2.tvboxnow.com3 C$ O" g: E+ k, Z

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. C0 k! N9 I% ^8 |2 s. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb( g; S4 j) d" V1 u7 I, L
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。$ o0 v/ M5 r9 `9 L7 a

$ `2 C3 j0 {) K1 c3 F' w9 rwww2.tvboxnow.com2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。/ k% N/ ?  T' z$ f! b2 G+ ^6 K  n

. Z2 N( e9 N$ i7 j# r+ d6 E0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料攪拌成醬,調味。' {0 N: ]3 d7 J, P* z8 {
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" m8 \2 T' P; v: k% ~0 j+ x
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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