材料（四人份）* y6 M3 X! a, I( \% w
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
% R( G' f& {( ~" y0 W) L! _6 i/ _* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克$ B; q/ G0 @+ P, C& l
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
9 j6 r4 c& ]6 d% T2 q; itvb now,tvbnow,bttvbCayenne 辣椒粉…………………………適量www2.tvboxnow.com z5 @6 D9 f# O& d) O( |
海鹽 ……………………………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ S8 V8 F! T5 o+ g
牛油 ………………………………………… 4湯匙, I) u* y, \! M4 C7 l! ?9 t& g$ v- F
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
, H% x. B$ `0 l+ J- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱牛奶 …………………………………. 280毫升
' \+ a ?7 ^0 Y0 m( `0 \) W% @+ o0 Jwww2.tvboxnow.com蛋黃 ……………………………………………..4隻5 N# i% ^/ L6 a* c
蛋白 ……………………………………………..4隻
" U) `8 [# p. _3 b9 g% u紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S9 A, r0 C$ x. U6 t I' q/ z- T
公仔箱論壇# e, r- G& r) ^. k9 F/ b
$ Z/ X9 Z9 ?. z! k公仔箱論壇做法
) Y/ y! p) ?& {tvb now,tvbnow,bttvb1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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" a, v. Y2 \9 n9 Y, p3 S/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。$ }; H$ e! U5 \0 L6 T
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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貼士
& o$ b$ U+ @( I% N5 O6 J' Iwww2.tvboxnow.com這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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