% a. C( X% Q+ ]! M
6 [1 P5 G/ ~+ O; e1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
O+ h) ?0 J- S+ q$ n; O g公仔箱論壇公仔箱論壇. G8 f: M: r0 c3 w
如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
" ?: T% T+ g; W6 u6 nwww2.tvboxnow.com4 q5 T, m4 B/ O
而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
2 C& _3 C- v# W, u1 Twww2.tvboxnow.com# @2 f I2 ^- `$ }7 R
而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。+ a1 g4 N4 q5 @, ~* g3 u' F
( ?. }' {/ S8 W5 N- {1 vtvb now,tvbnow,bttvb但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
; c, U8 r) P: Q, ?& W. jwww2.tvboxnow.com8 y: M% n9 Z! G" Z
去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。9 ^- _; n1 A) W/ o3 i
% `4 p) H+ |' J8 @; i: Ltvb now,tvbnow,bttvb*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
; p/ Z; n0 |, ^公仔箱論壇
: e0 @* X$ y6 Y: z6 [公仔箱論壇荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
0 ]' b2 i. p6 M; X! i/ Y麻辣海鮮飯$68$ [3 I4 k8 A" U: u( M, {3 m. L1 d! p
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68www2.tvboxnow.com; M) O: A" D/ r" D, L7 c) x
野菌鵝肝飯$68, | H% s) ]; [# E$ v
黑松露龍蝦飯$85
, m! I6 S$ o4 q, w9 J8 B; i
- E+ H' u) ^# J/ q' ktvb now,tvbnow,bttvb紹華小廚
3 O1 C% @# w/ ]8 y+ c( H地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心tvb now,tvbnow,bttvb; b5 |1 P% Z- e& C& j8 R& L
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
| 