6 h: U. U8 m7 E# \, twww2.tvboxnow.com材料
, S$ J7 J$ b; O2 z公仔箱論壇鹽.....1茶匙
7 w4 k3 v' W2 t0 L* W/ p5 {; h/ ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個www2.tvboxnow.com0 A) `$ C% y4 `' A
牛油.....50克" q# a( g/ T6 F* ?
麵粉.....1湯匙 ?" k% V5 b2 s8 T
洋蔥.....1/2個8 W: ~( P) U3 }
白酒.....50毫升; A8 k% | p( `) ^( e+ H
車打芝士.....80克www2.tvboxnow.com+ _) ], X/ V* }0 k3 b# ~7 D* }
淡忌廉.....120毫升
3 W. a- D' F! d4 w+ mtvb now,tvbnow,bttvb花蟹.....3隻(共600克)tvb now,tvbnow,bttvb! f, i; F; E/ n: J3 L
巴馬臣芝士粉.....適量公仔箱論壇/ r! p! z h7 U' T
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做法
5 ~0 `- M* o9 |% V( z* btvb now,tvbnow,bttvb1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。tvb now,tvbnow,bttvb# [5 j, p6 s, _, l. o( o
7 t; ]* B6 K: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。www2.tvboxnow.com! D/ S* F7 O; w) Y3 g
$ j |9 H& o, Z2 m) D公仔箱論壇4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。1 i/ C1 D1 X& P$ X' _: A3 D7 _/ x
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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