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講到廣東菜- }% x( c6 z* G, ?, T
小炒當然出名
* c3 a) C! U* G& X9 p: _公仔箱論壇當中不少炒粉炒麵也很著名
1 m+ j9 X8 t2 e; Z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb由以豉油皇炒麵是我至愛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% T, G$ l l2 v$ a. @" B
外邊好難吃到好味的炒麵www2.tvboxnow.com f. x# A6 F, G6 e8 K$ Z/ W% d- x
不是太油
4 i" u) Q; W+ j: l6 o/ ~$ Y! t7 b6 i太咸或太淋
+ m: n: v3 h9 Q, {到現時為止
. H& _) a7 l: H: E8 d( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我吃到最好味的豉油皇炒麵www2.tvboxnow.com+ H- Q+ w3 J6 o( q
是九龍城廣場中的馥苑tvb now,tvbnow,bttvb2 {% [; d3 E! B) g5 E
夠鑊氣之餘又不太油www2.tvboxnow.com7 f5 O% a. a4 u3 q1 V8 t
但一小碟也要$4X
4 j: d Z0 U( [/ M0 l% I, g, H實在太貴
! M( N6 C- D6 H1 h公仔箱論壇自己其實也很好味
1 Z* w5 T3 F/ E# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現時有很多甜豉油
6 I& X0 [5 u+ t9 f公仔箱論壇連調味也容易很多
~7 A8 ` q/ p+ K+ |1 A公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. q1 v" X3 |. |. @2 I$ X
- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
; D; p! c, k4 D, ^0 } - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ S$ w1 `) C6 ?, {+ @ G
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- 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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/ a! b, N1 D% d3 uwww2.tvboxnow.com - 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。: A ?$ s( I& B, {
# L; D) s( ?3 I/ b1 t- e3 W/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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