一般人大都知道要多攝取纖維質，對身體健康有幫助，然而攝取纖維質對身體有哪些好處呢？
" e3 e, g% ]* q ?$ D( u: @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 _/ Z g% I0 o
美國梅約醫學中心醫學團隊指出，攝取充足膳食纖維，可以讓腸道蠕動趨於正常、幫助維持腸道健康，也有助於控制血糖、減少膽固醇濃，還能幫助減肥、維持健康體重。
/ s' b! M$ I2 s" ^, [' V4 ^tvb now,tvbnow,bttvb6 {2 \7 Z+ o# @: o
膳食纖維可以增加糞便體積、重量，並軟化糞便，讓糞便更容易通過腸道，減少便秘機率。如果腹瀉、水瀉，纖維質也有助吸收多餘水分，幫助糞便成形。www2.tvboxnow.com( G& }; ]" @1 h4 m' L! _+ C' a8 ~
" s4 _3 v9 M' c ?
高纖食物有助減少痔瘡發生機率，避免腸道出現小憩室（憩室症），有些纖維會在腸道發酵，研究人員想了解這過程在預防腸道疾病上扮演甚麼樣的角色。
! v' r- o" K5 |! b2 Q+ |6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N$ J! G! F# _( U5 L) L4 v$ Y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb豆類、燕麥、亞麻籽、燕麥麩含有水溶性纖維，這些水溶性纖維或可減少低密度脂蛋白濃度（LDL-俗稱壞膽固醇），進而降低總膽固醇。研究也發現，高纖食物也許還能降低血、減少發炎反應，促進心臟健康。
$ Y" J+ w, h( @% R* o! Y0 J T3 B, R6 k0 I
糖尿病患者如果攝取纖維質，可以減少糖分吸收，幫助改善血糖指數，特別是水溶性纖維，更對控制血糖有好處。公仔箱論壇6 V4 A1 q# S4 j
: v0 m# r; `, g2 x6 M) N5 kwww2.tvboxnow.com將非水溶性纖維納入健康飲食一部分，也能減少第二型糖尿病風險。此外，高纖食物比低纖食物更能增加飽足感，對減重、維持健康體重很有助益。" j2 E. b9 k( s5 s9 c! i
公仔箱論壇# m! M+ C- A- O( e3 G* L
美國梅約醫學中心表示，纖維質攝取來源包括全穀類食物、水果、蔬菜、豆類食物、堅果、種子類食物等。) @; H# R k# c+ m
; L- n: _; W2 b8 Z. \/ P; Y
例如罐頭蔬菜、水果、過濾掉纖維質的果汁、白麵包、白麵條、非全穀類穀片等，經過精製類食物或加工食品，纖維質含量就偏低。
6 b4 a& G; V0 p; i' I; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 t) J! _" i$ ~: k! B
穀類食物在精製過程會除去外膜（麩），纖維質含量便大為降低。至於加工食品可能含有一些維生素B群、鐵，但往往沒有含纖維質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R. }8 Y; Y+ H5 S3 i4 K x
4 P# u; ]" A, B+ m3 Vtvb now,tvbnow,bttvb雖然攝取纖維質有種種好處，但內湖國泰診所營養師張斯蘭提醒，攝取纖維質時，一定要搭配攝取充足水分，如果水分攝取不足，便秘現象可能更嚴重。# K1 Z ?; L% D; ^5 @
. S- a5 z# }3 I+ ]% m. J& I
如果是購買坊間的纖維粉等纖維補充劑、補充品，攝取過量可能排擠其他維生素、礦物質吸收。
# G3 ?3 n4 M) o* n# b9 f+ V' Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 w# N' q. W7 B9 \1 Y' w
0 H% v/ h7 o/ R" o# @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 x# w8 F) t q/ c
tvb now,tvbnow,bttvb# b" q* j9 N) p7 [: k
台灣新生報TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M0 d8 i" Z6 Y+ h+ p, A& B; O7 {
公仔箱論壇% w0 a" }: V; _) X; |! `/ t
0 F4 Y6 T! a; c V: U" p4 x" _
. N! ^, O" b& y1 U h( F( Kwww2.tvboxnow.com
! G5 A* N& b. t$ Q% N
9 U: J& P4 g5 A+ ` |
發表於 2016-1-16 12:11 PM
| 
