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材料
8 g" N% f" O; jwww2.tvboxnow.com材料A：
" ]/ g$ y; W$ ` l$ x" a6 g; o公仔箱論壇酵母粉.....2克
1 }% ?. u1 p0 `8 L1 {) rwww2.tvboxnow.com高筋麵粉.....400克
, ?5 h5 D0 x7 P! V/ h2 I/ J2 h公仔箱論壇低筋麵粉.....100克
, x6 H" x/ P6 ?' a9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ U2 `7 U8 O! U C) {7 M5 K材料B：
& G/ {# p0 j' k/ m' w/ ^& C鹽.....5克
$ a. Q- g3 k6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖.....20克www2.tvboxnow.com0 u/ D& d6 [/ D+ G: m
清水.....300克tvb now,tvbnow,bttvb- V3 H$ C3 B. Z& L% }. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* s, t+ x: S6 i2 y
6 N. w k* p `+ Stvb now,tvbnow,bttvb材料C：
3 ~+ f; F0 f7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....20克
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配料：
4 u2 g5 s7 l+ _- T+ C" _) \5 s羅勒.....1/2茶匙
6 v: |, m4 O% d% } o5 Z公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙
$ T* {3 b8 e6 j$ |/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香.....1/2茶匙
* K# Z0 v& ] F4 \- H f4 O黑胡椒.....1/2茶匙
! f1 S2 d# S! X% k- o( `) |. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S; b3 {* h. \: i( [5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: W* n+ p9 j; _2 H' K; C
做法
- ?. [8 y a+ Z4 A+ O* q1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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& O5 ^' T& g( \1 Z- jwww2.tvboxnow.com3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
- M0 [( E0 X2 h+ Ktvb now,tvbnow,bttvb: p! z {8 W! O; N6 b( {4 e- u
4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。8 ?6 D+ e9 J8 U- z: y
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 a) E3 r# H9 v$ U7 [! t' d5 H
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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