2 U+ ]' f- e. o5 l, n' b2 Wwww2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! J% h1 S4 h
雀巢材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 l! h6 E; J% @/ ?7 [' Y
(一)8 E9 \8 P' L+ x/ r
芋頭.....160克www2.tvboxnow.com' E1 M r$ G! u$ u7 ^ g8 j1 F: N: V
麵粉.....2湯匙6 f, f- J. P( f, r) \( z
鹽.....1/4茶匙 ~" L) D0 f$ n) V3 ^1 _# l
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(二)tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ U" r) m; ~6 t2 K
西芹.....80克
) m, u5 D) @" V7 y# C6 F0 H公仔箱論壇青椒.....80克tvb now,tvbnow,bttvb. O1 n$ w& }! C! [
鮮冬菇.....80克
9 }. n. e' }( b: q公仔箱論壇素雞 (切片).....1條www2.tvboxnow.com: m% Q. ?% V4 \0 P: e. z
紅蘿蔔(切花).....數片www2.tvboxnow.com1 d U# q& P5 _* S! T% E
5 d: Y/ \0 }$ z+ D; t: b" fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 m9 ^$ D7 n9 R" U
調味
- ~* m+ M4 }, d3 l: Stvb now,tvbnow,bttvb素雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N1 D% Y$ `( a: {) G4 l n9 C
生抽.....1茶匙
1 }$ h1 E: T2 z: ^麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) c. w' q6 V( t; I+ W/ J
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P/ U$ c& b( b; r* L芡汁
. m' G/ @$ d3 m! T S: hwww2.tvboxnow.com水.....4湯匙公仔箱論壇5 D% R7 W0 H( ]6 O2 s2 J& J
鹽.....1/4茶匙
( g7 d! N- j0 {; ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
3 y: R) C+ Z" ~生抽.....1茶匙
w! Y1 v, B$ B! X/ ]3 ctvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
8 P* W3 n: v1 t Y& \# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙
0 \% {: T9 Y( @ H% Y素食蠔油.....1茶匙
6 P0 {% Y/ I9 ?4 }9 ^' |' m* `# ^公仔箱論壇
& U, H' s! m- U! S* B) e5 [tvb now,tvbnow,bttvb
8 b) M1 ]/ _9 A; ~做法
/ c: B. [" `) l! c/ s; s- Z公仔箱論壇1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q3 T6 Y Y$ N) X: X' ~
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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4 f% e$ S8 n% \. ?+ Y" Rwww2.tvboxnow.com3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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0 ^, D) o/ ?- i9 g1 X. d3 _5 \9 O公仔箱論壇4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
8 F; ]1 j5 u! M7 O" B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 D# u4 Z9 k0 r r
5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。公仔箱論壇: q; c) @6 t* } o2 c
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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