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材料公仔箱論壇# {1 Z- p9 g- `9 K
薑.....2片
4 M- n6 \+ R# j# \- [: Qwww2.tvboxnow.com冬筍.....80克
9 b- k+ N8 Q: d6 z3 x5 j清水.....2湯匙
+ b1 B7 m8 y0 g5 |4 H% B1 l3 U肉眼.....240克
( K- P$ q4 C; M/ ~1 itvb now,tvbnow,bttvb菜薳.....160克# c1 g, h$ h* r
生粉.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com+ U+ V; u1 \! _# D% q
蒜茸、紹酒.....各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- X6 p' H5 u- y6 n0 b6 N6 [5 ~! x
熟火腿、紅蘿蔔.....40克www2.tvboxnow.com; [) @* C2 c' H& ]- i$ c
公仔箱論壇4 w- W+ _" ?6 Z+ P P% s
/ a, n% F6 G6 Z$ B* B7 m5 ]www2.tvboxnow.com醃味料︰tvb now,tvbnow,bttvb5 N r: \7 x. m9 ?3 X" o/ F
蛋液.....半隻量
7 L* Y$ i# @) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖.....各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" x5 Q5 v5 A8 R Q8 u
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% l- r M: L* S4 j# n4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料' F9 C. _. v- d: L6 Z. _% a0 ^
糖.....1/2茶匙
9 }8 ]6 O! ?3 G生抽、蠔油各.....1湯匙
6 ~! M' |7 u7 f8 Q8 ~" k公仔箱論壇
+ o' c. |) v, w公仔箱論壇- @2 t7 j; G4 p+ n9 o
做法8 h, B; a- q, p
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! w0 h& Z& i$ Z. Y
$ w( M+ T8 i( v% f2 R3 qwww2.tvboxnow.com2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。tvb now,tvbnow,bttvb( O! K+ h, [9 m
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇- w6 E0 ?* X' B4 m& B. w8 j
9 K$ p! e- `) l! w3 b4 W- F公仔箱論壇5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。www2.tvboxnow.com7 v$ ^& T% f _9 G% Z' E
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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