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[中式食譜] 溫州韭菜大餛飩


5 h2 d' l/ G7 d( @材料tvb now,tvbnow,bttvb* [" o3 \1 U3 _% A9 O9 b8 P
韭菜.....300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' b7 y  r1 c( l  v6 P
餛飩皮.....26片
# z, T7 L3 Y6 @% j8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜絲.....適量
% I0 A- t( I7 K' [, @公仔箱論壇蛋皮絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. G1 P5 Z/ D3 d  u% H$ z# [8 P
芹菜末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# E+ P) m2 ^9 W4 l
鮮肉餡.....400克
4 K& t7 }' z2 S. T3 u餛飩高湯.....適量www2.tvboxnow.com2 i! k7 J* w) J7 Y
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調味料# B  k+ [/ e) U3 T& `0 c
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇/ d+ \8 u( {, e/ m$ s
細.....1/4茶匙: J/ u4 ^0 e4 p8 s
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" [  ?" P3 |1 O8 U
味精.....1/4茶匙
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0 G, q! E  k# y/ H% R' k) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, D" G" E2 b* e% P) L公仔箱論壇1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。6 }5 ]  O0 Z6 u: H$ j
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2. 取一攪拌盆,放入作法1的韭菜末,再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N$ |% Z$ j, C+ C

3 O; `5 ?" U: a  p* h3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡,一起拌至完全均勻備用。www2.tvboxnow.com8 R* l: P8 k- ?5 v
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4. 取一餛飩皮,取適量作法3內餡放上,將其包起捏緊缺口,重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇# N- M$ L# C2 ~2 U/ }1 y

+ u0 f. z  N& Vwww2.tvboxnow.com5. 取一湯鍋,水煮至滾沸後放入作法4的餛飩,轉小火煮約2分鐘後將其撈起,放入餛飩高湯。
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    6.食用前撒上芹菜末、紫菜,及適量的蛋皮絲即可。
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