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[健康資訊] 促進孩子發育的10種蔬菜排行,多吃多健康!


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1、豌豆
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上榜理由:銅、鉻等微量元素含量較多& ^0 {- v  x# X7 A; R0 ^
營養速查:豌豆是一種營養性食品,含蛋白質23%~25%、糖類57%~60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅有利於增進兒童的造血機能,幫助骨骼和大腦發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化;公仔箱論壇, S9 }' J/ ?  d- ]( {
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豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中更是名列榜首。
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2、馬鈴薯( ]" R" ~8 }0 u; \
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上榜理由:因其營養豐富而有「地下人參」的美譽
營養速查:馬鈴薯的營養成分非常豐富,100克馬鈴薯蛋白質含量約在2~2.5克,而且馬鈴薯的蛋白質質量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。此外,馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸,還含有多種維生素,其中維生素C的含量比較多。此外,馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
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. _+ H" T' d. ttvb now,tvbnow,bttvb3、茄子
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上榜理由:含有豐富的維生素E和維生素Ptvb now,tvbnow,bttvb& c% h7 _: `+ j" G0 K0 {
營養速查:茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙,還具有降低膽固醇的功效。
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6 E9 G, x- a; M* @4 p9 u2 ^公仔箱論壇4、南瓜
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上榜理由:同樣含有豐富的胡蘿蔔素
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營養速查:南瓜營養豐富且全面,果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外,南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌,但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星,其胡蘿蔔素含量為西瓜的8~20倍,是維生素A的優質來源。
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4 d4 e' N5 G$ U3 D6 J8 ^www2.tvboxnow.com5、茼蒿tvb now,tvbnow,bttvb" V1 r& r+ T0 {& l
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5 B6 d5 v! |  o$ R( h* Y7 f/ Ltvb now,tvbnow,bttvb上榜理由:含有豐富的粗纖維公仔箱論壇. |: o. Y$ [  {3 m1 _/ [% ?

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營養速查:茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高,是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進排便。公仔箱論壇- ~+ v# M3 L3 B
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6、扁豆tvb now,tvbnow,bttvb5 _" S- b% S3 K2 H' s
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上榜理由:被稱為「蔬菜中的肉類」www2.tvboxnow.com3 Q4 `6 H5 t! g6 X2 Q/ o% z
營養速查:扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好,又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。
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2 T7 N& L% ]3 \& O# d1 u公仔箱論壇7、青花菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 |, P! l& r+ K: H  E
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2 U5 p+ e  {4 A2 A1 ]( F) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由:含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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營養速查:青花菜又叫花椰菜,有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同,綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時,還是含有類黃酮最多的食物之一,而其鈣含量還可與牛奶相媲美。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J  I+ f2 X# H. q

" d7 J+ D$ h) a& D5 X1 V) Q+ C- Btvb now,tvbnow,bttvb8、番茄www2.tvboxnow.com$ J& Z) f# J3 V, C/ x  y  P4 G

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3 t: J2 y; ?9 A& w. Z) Ktvb now,tvbnow,bttvb上榜理由:番茄紅素的天然倉庫營養速查:番茄含有20 多種胡蘿蔔素,如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約佔80%~90%。可以說,番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外,番茄還含有豐富的維生素C和維生素E,能夠提高孩子的免疫力。( i4 F: v! s3 O1 i. g( o

3 k4 O! G  W# ^+ D3 R9 ~9、生菜
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$ H0 k$ L) C- O: b0 k, E$ n8 rtvb now,tvbnow,bttvb
' o+ }) {: L% P+ h- b% g; c6 c上榜理由:食用部分所含水分高達94%~96%TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% j8 J' r+ E0 Y+ y9 m, ?7 ], b
營養速查:生菜中含有大量的水分,膳食纖維,維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* \4 S5 k, f9 F3 A$ t$ r2 G
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10、胡蘿蔔: _- C# v; {' N3 V
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  u3 ?1 @8 R  ]% b: T上榜理由:含有豐富的胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- m5 I# [- N- c8 g2 S3 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. d$ V/ D: A% X2 R, a
營養速查:胡蘿蔔營養價值很高,含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用,正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育,參與視網膜中感光物質的形成方面,具有重要的作用。
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  • soforlee

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