食譜
7 p% I; N9 p) v4 {* H法國帶子.....1隻
0 [& P" t1 I! s0 r! r3 y$ p+ `www2.tvboxnow.com番茄.....6-9粒
" w$ g, c/ O) M9 q' z% R! P# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄勒岡(Oregon).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- `, l8 L0 b
鹽.....適量
9 j% {/ H& ~: T% g* q1 K; U- |www2.tvboxnow.com黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ h S# `) m) t4 W0 c
牛油.....10克
7 f# x5 k5 J, f陳醋.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 N% P8 ^. j$ g
砂糖.....1/2湯匙
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做法：www2.tvboxnow.com T1 d. @9 g6 }2 r
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。5 c6 ?' |+ ?2 W3 d/ u
5 @7 i* s7 q4 @) ~+ m2 x8 a" i! j4 ktvb now,tvbnow,bttvb2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 Z# C4 G+ n i/ Y
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。% n9 o7 K7 q! y( n, F; G8 W. Y1 } S
+ r3 o2 F# }! l9 p6 ktvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。公仔箱論壇6 w, m- ?5 k7 W. Z3 v
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。$ [8 U' h. s+ V
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貼士：5 e+ U( V# h1 x: V4 Z; {5 ]/ T1 ^0 m
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 [+ N3 s6 l# o u* S' p; @) c
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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