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材料: g9 Z( c5 J0 j
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量www2.tvboxnow.com8 R' o2 u0 ?/ p Q* V5 v0 K
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調味: www2.tvboxnow.com( \. u: o3 J4 q
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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, a2 Z2 a7 r5 I! R& W( B; Twww2.tvboxnow.com做法:
. F. e+ w; ~! L$ v! ltvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。) o( }. I/ O7 L# Z" G+ F
Q/ O9 z' ?9 d! S& E+ P; ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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3 r, V8 _, Y5 @( ?# E6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ b! ~& J. Q* B9 I
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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