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鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 ]% c1 Y0 m7 P7 D
薑.....5~8片
) ]- F+ x3 R; d9 v1 P% I1 e f9 h4 \www2.tvboxnow.com蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb! N4 `+ J4 C+ s e' y
紅辣椒.....1根, |$ T/ o) A+ p
去骨大雞腿.....1隻
: @/ Y3 e" [5 K" c& p; D8 T9 e紹興酒(/米酒).....2大匙
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! P9 b: M6 e/ T6 `0 Z4 |% ?8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www2.tvboxnow.com: {0 g# o; T( x6 O/ Z/ v. U) M
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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' \, m5 p# E; p; D7 `www2.tvboxnow.com3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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