門面搶眼，一室越式懷舊氣味。高樓底玻璃窗瓷磚地大壁畫吊扇，叫人如置身在法式小酒館。氣氛輕鬆，不設枱布，墊枱餐紙便是餐牌。前菜串燒燒烤小炒甜品，約三十款選擇。公仔箱論壇 }- Q7 Y7 ]+ N
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由澳洲長大的越南裔年輕人Bao主理，菜式大部分參考其母的家庭食譜，加以改良。由調味料到食材，都一絲不苟。牛肉乾、紮肉、豬雞肉等堅持自家製，魚露取60度，比常用的45度鮮香。tvb now,tvbnow,bttvb* b, w- @$ y7 B' g% p3 c
6 c* x! \9 P' B$ R+ p9 a9 \ q4 e菜式賣相精緻，以串燒最出色，選用和牛神戶豬本地新鮮雞，火候恰當，入口鮮嫩多汁。最特別是吃時用米紙捲住，夾芽菜香草及醬汁，滋味妙不可言。沙律不可錯過，擅用香草，味道紛陳。小炒用上大鑊炒，鑊氣十足。食物不便宜，但有誠意，值得捧場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C: V% \) I; |( S. [- q( }8 v
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地址: 灣仔永豐街12-18號
) k$ E/ ^4 p; b. L$ w$ w3 j6 Jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期二至日 6pm till late
! }9 B; s% ^! J' W" v5 F E平均消費: $360 |
發表於 2016-1-31 04:17 AM
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