冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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& O* s/ z4 R# W她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb. G9 Z6 G) Q7 [) i/ l+ |0 u- l
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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9 v0 ~9 [5 Z1 H @) D$ c公仔箱論壇1.檸檬薑汁花蜜熱飲公仔箱論壇$ J( f- w1 C; z P4 [
鮮榨薑汁1-2茶匙
# a2 Q) l; h4 F5 A4 ]蜜糖2-3茶匙公仔箱論壇4 M! ] ]6 W* z! z5 O% t& ]4 o
檸檬2至3片tvb now,tvbnow,bttvb- \# F ]2 m. I$ L) r$ {: w
熱水1杯
8 ]7 F# W2 `3 wwww2.tvboxnow.com做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。公仔箱論壇2 C1 r E3 A9 E( f
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 j# L3 {' l" \5 _: }! R6 A' B
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2.蜂蜜薄荷茶
" c1 {& k4 D$ u1 c: s薄荷葉2-3片
1 h* b! E7 p; p/ O- l7 ^www2.tvboxnow.com蜜糖2-3茶匙
( g2 E% }. F. U熱水適量公仔箱論壇4 J$ {# `2 M/ g( O* h
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
4 K) `# q6 P2 [$ C* ~# B% H. _www2.tvboxnow.com好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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