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水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z2 J+ A: g8 x z! Q2 W
蛤蜊.....8粒公仔箱論壇2 m7 a1 B c7 n
蔥花.....適量公仔箱論壇3 r$ K' s( r; r& s6 _3 s9 e: e
炸油.....適量www2.tvboxnow.com* o. ]$ h& p- {1 w1 K/ S% o" ~7 i
蟹黃.....5大匙公仔箱論壇! F! p! A' ~2 v- Y
蛋豆腐.....2塊
7 [% H( k) W, m$ z公仔箱論壇蟹腿肉.....8支
" a9 y. {- w2 W草蝦仁.....8尾
2 }, B& `5 R1 c5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 |; z) Q7 v& L8 a
青豆仁.....1大匙
Q. {: J. L# s紅蘿蔔丁.....1大匙
/ E" `5 s" c u7 @% S4 i" y% s玉米粒.....1大匙www2.tvboxnow.com: t% n. r, h3 f% c! Q9 E
+ ~9 ?: B* Y6 h) y- F1 Nwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 ^% P$ a6 T. v! r: G; J& G
調味料公仔箱論壇0 i, C5 X: q/ V/ z( [4 Q
鹽.....少許
3 W+ [0 r% C4 X& n2 P, l4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
& O( Y" `8 y O# E- K- {: N雞晶粉.....少許
4 k0 L; h5 C/ A4 Awww2.tvboxnow.com太白粉水.....適量公仔箱論壇6 F; x, x ~' R) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" [0 q: U6 \7 l! M9 l
公仔箱論壇1 m6 _9 T0 z2 H( w; i
作法
% G' \% X" s3 [1 a7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 t% b2 v5 q5 Y7 L
B7 A1 A5 e9 E1 s0 ^* U: Z( F& D4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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