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材料& V- X' L3 \! j. Y
素肉.....200克
8 u% y `1 N8 L Q, w0 J s; C泡發香菇.....120克
) [2 N) S- F" L# _: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' }5 N" E& _) w1 D
0 t4 F* v6 R* @3 L+ [9 q調味料4 u0 u2 o1 Z3 g
水.....1300㏄9 _' l. q L$ [* i* {0 `3 y
醬油.....150㏄www2.tvboxnow.com( [2 b/ W2 C4 d9 l$ i* u# @
香菇精.....40㏄
1 b. T+ R4 Q+ g素蠔油.....50㏄
& k; \/ C& x6 N. {6 b/ A0 ^五香粉.....1/2小匙1 N, y: m0 M$ \$ b% R5 d
[; u0 B- T1 u- Z- q( o公仔箱論壇
% L0 L& o: M' W+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇: G& f2 O4 {: m
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# |4 R- L; ]
( f2 ^$ H: R4 A% \, \4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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7 e0 t" X+ `5 F7 k q0 @6 ~3 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。9 E h/ F8 | O C8 q
; F/ D. d1 u+ F4 a9 c5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 y! @$ U! i' ] I6 F. L, @
& T6 a( P" G3 F8 q; O2 p3 Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。$ f4 o% N% @: Q+ c2 E% t3 F+ J$ z
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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