材料(2至4人用)
0 l. ?8 V" f. I% i$ `# n% ]+ F0 d公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克" R0 |; V8 ?/ f7 U. _9 @( u7 j" v
2.水.....2量杯
. F) V: E% F! Y: V! E) D- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中型洋葱.....1/2個/ t4 B1 c; p- K4 l1 l ]( G
4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb: g" t0 n* ?0 A6 i
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
+ a/ k" k, X3 W" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
1 [* e( p, \( ] c公仔箱論壇7.油.....1湯匙
/ K# J, Q( h6 m( }8.水牛芝士碎.....適量
u$ z+ \ t' Y1 Y0 g, K& L3 Btvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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% _. O$ l: r) Q醬汁材料
2 C. L/ R0 y5 q% V1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
- d5 r+ A! N. G, _! v" ^2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `7 Y* O% h i9 S
3.茄汁.....1/2湯匙
6 J+ w# U+ L; k+ m5 Z+ P4.蒜茸.....1/2湯匙
: i! O- j4 Z' O8 b5 M3 j' I. o4 n) A5.豉油.....1湯匙
" N/ I |$ U, p$ ?8 |tvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙) j: F( ]$ y9 M8 _$ b
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做法3 ~0 Z+ J! i6 j- N
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。tvb now,tvbnow,bttvb) s9 N7 E; Y% i; A0 A- n, b/ j; }
" ~( _9 |6 D. N. P1 D8 l Y& Fwww2.tvboxnow.com2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S, w! s. t+ @; {, e6 d
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb* h7 @# m+ X. R' h
/ D8 G& \* b& R; L: l; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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