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薑片.....10公克公仔箱論壇& E! s. H2 b3 K* W
港式生麵.....150公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# `9 R% B7 E% V
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老抽.....2小匙
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水.....15㏄. u) o+ z9 k9 Y' B1 I# u. t# y
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: S9 ` \& ` v3 @5 ?www2.tvboxnow.com作法
r3 K' t% q# h8 l0 v! h& rtvb now,tvbnow,bttvb1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3 d$ G; f2 _- j4 f$ `5 T( Zwww2.tvboxnow.com3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q% f9 X) a3 \/ v2 E0 A
3 O. K* t0 |; E, o' vtvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。7 t- K# W6 w- H0 p
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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