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[中式食譜] 梅仔醬


8 `9 k8 }& D3 K; d公仔箱論壇材料公仔箱論壇& V# o! W, R+ {& f1 n
魚露.....20㏄
9 M' i% F3 x9 G0 I' y鹽.....1/2茶匙
1 w* p8 h& D2 ]+ jwww2.tvboxnow.com薑末.....10公克
, S8 s8 r6 @& B, O紹興酒.....15㏄
$ K/ L$ }  M' x/ g辣椒末.....10公克
: w; B9 R$ w& D" f+ e  Z: X, r8 n  g公仔箱論壇紫蘇梅.....200公克
( n# U$ {0 t+ t9 d  o+ C公仔箱論壇細砂糖.....1/2茶匙
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作法! q/ T- _: d% c% B
1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後,把梅肉捏碎,加入其他材料混合均勻,即為梅仔醬。
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