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材料
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' J9 }6 `! a e+ jwww2.tvboxnow.com醬油.....200cc公仔箱論壇6 b3 |4 N" l7 ?: H" u7 C
味醂.....180cc
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麥芽.....40公克
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9 Z& A6 L/ \' |- ^作法7 m7 I& ~9 i* ?
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。! v& _$ E7 e9 f9 o* G# R
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! I% Q8 x6 x f8 n; y用途：www2.tvboxnow.com6 V, A: a8 d8 G, @0 n$ `
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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發表於 2016-2-14 04:57 AM
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