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材料
6 Q2 }/ p6 `4 P2 n& \' ?公仔箱論壇鹽.....1湯匙
- n a/ Y! d; f% _馬鈴薯.....2個
2 D2 A0 `8 @7 U! C( fwww2.tvboxnow.com橄欖油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M! h/ Z; g& ^' j
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% F r2 ?3 _% N3 K, H& pwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇1 v, H+ |1 X* ], F
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。3 @: z8 V; G! G. \ i; W2 G2 M% t
5 r0 t, T7 C, N1 C h' j2 U公仔箱論壇2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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# n6 O" `" l1 ]3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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