[健康資訊] 14種好吃的食物最危險

有些食物香味襲人，總是讓人慾罷不能，特別是對於吃貨來說。但是往往這些食物很危險，吃貨們需要遠離。下面我們來看看哪些食物好吃卻很危險。
公仔箱論壇2 a+ r; g( g6 v& s7 s( }$ w( h5 c$ M
哪些好吃的食物最危險好吃卻危險的食物哪些食物有危險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C+ J) g$ ^- q& Q% N

1.臘肉: K3 s4 |3 b7 H3 S/ q
為便於長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。公仔箱論壇2 W3 i, i  y* T0 w
臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約佔50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。

建議：www2.tvboxnow.com* m1 h) g8 ]7 r# v: i8 ^2 o
臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，公仔箱論壇4 h& O( R/ t/ T
放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，
可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。

2.蔥油餅
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。
台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。0 {! ^. |3 C2 n, x

建議：# }+ Q, _/ m$ h
少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，: ?( ^9 {: t/ B5 q9 A; k& \
但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。

3.醬牛肉www2.tvboxnow.com! L  \4 q+ [" E) s' n# C
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。很多熟食店裡的醬牛肉、
肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。
( Q# O8 g. i' ^4 u+ W
建議：
盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開後，
呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質煮爛後容易散開。. y5 E% P4 _+ h6 T# n8 ]
不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。公仔箱論壇0 K% O2 {0 J1 t& F  f& G

4.香腸! A0 a1 V0 L. t
專家指出，超市裡一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。
100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。
公仔箱論壇7 O& V# c) @: J  _' p) \
建議：
能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，
也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。2 j; f, s9 l, E+ O/ C. k

5.鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 }: D; \. Z! ]; ]
鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量。趙強說，10個鍋貼的熱量超過700卡，tvb now,tvbnow,bttvb) ~# ?# k; C! H" t. s
約等於1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內餡，
如五花肉等含油量高；二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。' r$ a  D, @/ U3 `4 p

建議：
一是每次只吃兩三個即可；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂；www2.tvboxnow.com' v# S2 P8 }2 |' [' {0 K; O
三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。
8 m$ P; l4 r3 k- d1 @, u/ {+ `
6.油條
油條一般是在發麵中添加明礬和泡打粉後，經油炸而成。油條是高油脂食物，. F0 a# n7 {0 ~3 b
營養價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，
炸油條的油若反覆用來煎炸，會產生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，www2.tvboxnow.com0 A: ^% h& a8 I0 Z
引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。tvb now,tvbnow,bttvb( j! ]' g9 L$ t+ t4 `2 u* P+ |
www2.tvboxnow.com! ], A1 I$ W- o( B( P& t
建議：tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ a. Y( o% Y0 k' W) R
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。
最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，tvb now,tvbnow,bttvb5 T# T. o* ?. g$ E/ J* x& s
大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質。
' `7 i) I+ f1 ~: m
7.松花蛋
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，% q& A1 M. I5 G. ?/ H
成人吃太多也會誘發認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。
製作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質，因此松花蛋營養價值不高。

建議：www2.tvboxnow.com1 I# v2 [% |: U- E
太便宜的松花蛋不要買，應選擇質量較有保證的品牌產品。好的松花蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 @1 h6 O; p* }; l: k# u
裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料後，蛋殼也是完整無損的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! a( u9 K) A! {% F% m
搖晃時沒晃動聲。去皮後整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。
剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應儘快食用。吃時可加點醋，
既殺菌，又中和松花蛋中的鹼性物質，緩解鹼澀味。

8.油炸臭豆腐公仔箱論壇7 ~: c4 e0 R0 M' X& G
臭豆腐本身有不錯的營養價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，
有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上。有數據顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 E: s& b( s+ T5 J$ T
一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產生致癌物，對身體不利。公仔箱論壇; G1 n9 n& }4 z5 i6 Z( F# O+ N
此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。公仔箱論壇8 [; @4 h: s2 z9 L! j% l

建議：0 ^$ U% h: X2 H( d, t; K
最好一兩周吃一次。如果無法抵禦油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。
愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。公仔箱論壇5 w- m7 V2 e5 j1 ~. Y3 {* d) L& k; z
建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `" }2 _8 I9 f- W( w

9.桃酥公仔箱論壇3 x! N7 b& M4 s2 f
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。
它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 i# [5 {, y( n8 Z- h' B7 T
一般來說，桃酥的油脂含量佔25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。公仔箱論壇, @3 G  O* G  _

建議：) i: ~3 @4 q1 R5 e+ U
中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人，吃多了桃酥等酥皮點心，
對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ p- Z. B3 q. e
挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、塗層的、掛花兒的則要少選。tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 A$ E+ d5 v0 B
tvb now,tvbnow,bttvb  J6 S) j9 E" J. W9 x' Q5 n& w
10.珍珠奶茶
奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。
“說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- `$ @+ a* D
專家稱，奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，tvb now,tvbnow,bttvb) I9 O! e  I3 \/ k5 _' W
不利於中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，
1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。
tvb now,tvbnow,bttvb* ]0 V0 g' N4 L. O1 |
建議：4 e! d3 f3 t' }& A
珍珠奶茶所含營養素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，
建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著製作，公仔箱論壇8 e; @% P6 m# j; U# h
用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。
tvb now,tvbnow,bttvb  B* J2 ?8 K) h' u4 q" G6 l6 X: _6 K
11.麻辣燙tvb now,tvbnow,bttvb6 b& f6 R+ L8 h. x5 F
麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，www2.tvboxnow.com" d5 m5 l6 ~% _; a! g) S! J
長期食用很容易誘發消化道疾病。同時，一些商家受利益驅動，
會在麻辣燙中非法添加工業鹼、福爾馬林等物質經常食用很容易出現咽部、! V5 S8 ~6 o# M/ Z) K+ `; e3 a+ p
口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟。
公仔箱論壇4 n2 m$ N$ O% W% \+ u
建議：
不要選擇小攤、推車，可以選擇店面整潔、地面乾淨、餐具磨損小的店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e  `& n5 p. K
家裡自製，是一個不錯的選擇。同時，不建議大家選擇腌肉、www2.tvboxnow.com7 r# p' p) k( ]) c9 N3 l" _( |
臘肉還有各種海鮮丸子。選擇深色的蔬菜，營養素會更加豐富，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& L% T0 [) V
但是要注意菜的新鮮程度，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇！

12.辣條
在80後、90後的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶。但是長大後，tvb now,tvbnow,bttvb+ C: @7 Y; F- S% s7 e& X
我們才發現辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑。
而且辣條的生產環境髒亂，不幹凈，曾多次被媒體爆出問題。公仔箱論壇6 q7 f& L$ T# `' G( v( U0 I
同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣，其他營養素含量少，公仔箱論壇- g. l& Q9 r4 v2 `* c
吃多了會引發腸胃不適。所以，辣條雖然“辣”么火，但是為了健康咱也別任性！. s$ a: C8 \6 r1 l/ ^0 l

建議：
一定要少吃，如果一定要吃，偶爾吃一點點為宜。同時，公仔箱論壇1 U* `: _2 v7 n. t, W
應選擇正規品牌進行購買，可以選擇自製。吃點清涼的食品互相調節更好，
如綠豆湯、白木耳等等清涼食品。
www2.tvboxnow.com. d+ n7 Y, d+ M! }
13.燒烤食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 H) h$ _- r+ K9 M2 G
食物燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，會產生苯並芘並吸附在肉的表面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e. e1 [0 V* x! f. U) P; b
尤其是那些輕微燒焦的部位。孩子如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，
致癌物質會在體內蓄積。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”，
嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視。' i: ^/ ?! X7 |2 }! u

建議：
遠離燒烤攤，平時家庭烹飪也要注意製作方法，蒸、煮、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收。

14.自助餐
只要到餐館進食，食品衛生安全就要提防和注意，自助餐也同樣。公仔箱論壇- x' f6 D3 @5 m
事實上，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，公仔箱論壇6 v. c- b( l$ o6 ]) V
隔天繼續回到餐桌，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題。8 E- r( P% u: d8 ~$ G/ q, D: x
另外，許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想，公仔箱論壇7 I$ n/ b: s. X' N/ y, ?
這樣很容易形成暴飲暴食，從而引發消化不良，腸功能紊亂，
出現飽脹不適感，而胃部也可能急性擴張。
公仔箱論壇( ]: P: S; m. ?: ~4 M2 h) o
建議：tvb now,tvbnow,bttvb# o" O& n6 t; K# Z; }* u
選擇公示有餐飲服務許可證、衛生設施好、乾淨整潔的餐館；
謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產品等高風險食品，tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 |, M6 A( r6 g
發現感觀異常或來歷不明的可疑食物，應立即停止食用。
食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生、熟食品的容器、www2.tvboxnow.com/ d$ P2 m# F+ K' m/ n
工具和設備要分開使用。先挑素食，後吃葷食。因為先吃葷食，www2.tvboxnow.com  a$ J0 n4 r& }. H& ]
容易飽腹，還容易消化不良。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），
把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量，少量多次取食。

1 評分次數

發貼內容精彩！ TVB + 8 元 功勳 + 8 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表