膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
, j! {- T7 W4 b" z, r6 U公仔箱論壇因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) t* g9 k* _1 P& k2 P
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。8 i; @2 _0 e7 L8 L9 S
壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。
) v# e7 K) W' L& g& m% P公仔箱論壇中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。www2.tvboxnow.com% w0 c5 A: V! b) T1 M
LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；
; S+ m& o1 P% I% s; p公仔箱論壇HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
/ o* O+ h# Z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、( n* p1 Y/ J- X) d9 O9 Y6 [
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。tvb now,tvbnow,bttvb0 r; `4 Q( d) S% M: m4 ?
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薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m% y/ H2 T) L
營養師：尚無定論
% A2 \$ H5 o; w8 z3 l% Z4 B目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
5 S }5 {' }4 R$ ]/ K" A$ G3 P) @公仔箱論壇水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
" `5 K8 I6 y) z( C ttvb now,tvbnow,bttvb因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。, P1 l' o- s2 T0 X A$ \ D) {
- r" R3 P, T) l6 N# i! ?tvb now,tvbnow,bttvb至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) B/ W: E( r2 V
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, g- k, x- N' o$ \
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？www2.tvboxnow.com# m( p% x. n7 y4 u$ D% v9 C
目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b' a2 a1 P1 j/ i
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范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，
: M4 _) L& u7 X+ z& n7 Z! ewww2.tvboxnow.com除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
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( _ z" [( I3 j* V* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' d8 g- L/ W
原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
. d1 D: E9 c$ ?盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
- K- O* i5 H+ b# _* _# A8 n$ t8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N6 |; m9 S# G' j! Ewww2.tvboxnow.com原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。
. S) c N. X( d; X v% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T4 F& R: _6 v% k5 J; j, O' dtvb now,tvbnow,bttvb原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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