男子進食河豚魚乾後疑食物中毒 情況穩定公仔箱論壇6 J3 \( W- G3 l$ o+ i$ s& U
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6 N3 p, A" Q2 h H$ T1 ytvb now,tvbnow,bttvb一名67歲男子日前在家中進食河豚魚乾後疑食物中毒，到急症室求醫後目前情況穩定，無須入院。衛生防護中心正調查事件，並提醒市民切勿進食河豚。www2.tvboxnow.com% |9 ^" s) i7 `
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該名病人於周五在家中晚餐時進食河豚魚乾約3小時後，出現頭暈、感覺異常、咀邊及手指麻痺、噁心和嘔吐等病徵，翌日到基督教聯合醫院急症室求醫，無須入院，現時情況穩定。tvb now,tvbnow,bttvb9 V! V* |% d | l _" L
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中心經初步調查發現，有關河豚魚乾購自牛頭角一短期貨攤，中心已通報食物環境衛生署，調查仍在繼續。
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1 U% i& ]( E# {$ i* C* i& W發言人解釋，進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經系統。河豚毒素主要集中於河豚的肝臟、生殖腺及皮膚等器官。河豚毒素是一種耐熱毒素，不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。 |
發表於 2016-8-21 07:32 PM
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