一位「老闆級」的病人，由於他經常出外應酬，在短短數年間，體重激增了四十磅，亦因此高血壓和高血脂病患接踵而來，當然最佳的解救方法是「減肥」。但首次見面，他即道出苦衷：進餐期間，那些東道主若覺得他「小口小口地吃」或「久久不吃」，便會認為他不識抬舉；反過來到他當家作主時，他又發現「主人不吃，客人也不吃；主人吃，客人才吃」的情況。所以，每當出外應酬，總要表現得「狼吞虎嚥」，不得不吃。最後，他的總結是減肥是一件很不容易的事。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 S, q- V# y5 |
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遇到此情況，筆者通常會提供以下建議，以助在宴會上減少熱量和脂肪的攝取： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r' L1 N6 F, Q+ H4 O
l. 拿取食物時，避免選擇大片或厚片的食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y- D6 `! U( V5 B! y
2. 盡量選取放在盛載碟面的食物，這可減少攝取高卡汁料。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 `% r# m6 u$ {6 N0 I& }; K
3. 進餐時，多飲白開水，令肚子有少許飽脹感覺，這樣便更容易控制食量。
/ v4 D4 m8 c+ z, k+ O/ P4. 遇到「力勸進食」高脂肪食物的情況，用一些婉轉拒絕的藉口來推卻，例如：「我的胃有少許不舒服」。
3 C1 @3 E2 x5 P* ?6 F: U2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 如真的被朋友強迫飲酒，同樣地可以說一些「善意謊言」來推卻。舉例說：「前陣子不舒服，現在還正在服藥，所以不大適合飲酒。」 4 P: S0 b' ^ y- m* V. y+ x
% |! n8 H0 w! `, f/ U- J當然，在沒有應酬的晚上，更要吃得清淡一點，以彌補之前超吃的問題。以下的食譜，最適合出外「大魚大肉」後進食。( q# X" y5 }0 O! m. q, O0 m2 v3 v- Z
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1 K$ b6 Z$ s7 {" g# b公仔箱論壇香菇鯪魚球粥
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6 s6 N7 V1 b5 F R7 P+ R公仔箱論壇醃料：
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胡椒粉 少許
0 G/ a9 B7 `% `4 `. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： * v* I7 B1 O$ U1 Y- H- u
1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。 www2.tvboxnow.com' l7 f6 x3 Z% ` {; ^
2. 西芹切粒，備用。 www2.tvboxnow.com; z, [' h, I2 j
3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 C2 [7 r" r8 Y1 _
4. 薑切絲，備用。
$ r0 d) v! y+ M6 A" v# ?6 }公仔箱論壇5. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。
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發表於 2008-6-24 12:13 AM
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