美國2016年公布2015～2020美國飲食指南，建議美國民眾調整飲食習慣，選擇更健康的飲食。美國政府每五年會更新一次飲食指南，由專家們根據最新科學證據做出新的飲食建議。飲食指南最重要目的是提供健康的飲食模式，幫助每個人根據個人的喜好，選擇最適當的食物與飲料，組成適合自己的健康飲食。
8 H' u1 X9 \& l1 G6 \tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 }) I: y9 S( B. o# I! h
糖攝取量小於每日總熱量10％$ ~/ M) Q1 L1 d8 G0 Y
舊版指南只建議減糖，沒有建議能吃多少，但新版指南明確表示：糖只能佔每天攝取總熱量的10％以下。一般女生一天建議攝取熱量1600大卡，10％就是160卡，換成糖就是40公克，看起來好像量不少，但是一瓶市售480毫升的含糖茶飲，碳水化合物為7.2克/100毫升，總量就是35克的糖，約7顆方糖，最多只喝一罐就已經逼近一天的建議量。( _% e3 B k/ ]3 X0 p3 L0 h
- T) V- B" n+ f6 c7 k$ R
飽和脂肪小於每日總熱量10％
, l# [8 K6 ]0 h2 k7 `. V5 J! ywww2.tvboxnow.com現在飲食指南建議是針對降低含飽和脂肪食物，如肥肉、奶油、油煎、油炸食物，而非限制總脂肪量。表示脂肪並非全都是對身體不好的油，其中還是有好的油，如不飽和脂肪。膽固醇的部分已經不再限制每日攝取量，除非本身有膽固醇代謝異常疾病，不然1天吃1顆蛋是沒有問題的，但要注意高膽固醇食物，通常飽和脂肪酸也較多，仍需留意。根據新版指南，攝取1600大卡熱量的成年女性最多不可吃超過17公克飽和脂肪，1份6盎司菲力牛排（約170g）含有約18克飽和脂肪，一塊牛排就已經超過一天的建議量。. J- E3 f0 u6 S3 x0 \* e, O
# X& D3 b, N5 T$ A5 p0 m9 c2 M1 Y7 G鈉攝取量小於每日2300毫克; p! n x- ~9 [& Q3 f0 p' z& @
攝取過多鹽分可能導致高血壓。鹽在2012年我國《國民飲食指標手冊》中明訂，每日鈉攝取量應該限制在2400毫克以下。鈉攝取多是來自加工食品及外食，若無法避免外食，又想降低鈉攝取量，只能盡量選擇調味較少的料理方式，或再過水川燙，關鍵是要降低加工品攝取量與料理食品中添加的鹽量。0 ~& S$ O9 w0 N) c, y
tvb now,tvbnow,bttvb' A# I, Y$ N$ Y# y8 j: ^+ f
若有喝酒攝取適量酒精
! p& N) m- S7 N: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果有喝酒，建議每日男性最多2杯，女性最多1杯。1杯份量例如：酒精濃度4％的啤酒約 360 毫升（鋁罐 1 罐）、酒精濃度10～13％的水果酒約 120～150 毫升、酒精濃度40％的白蘭地40毫升或酒精濃度53％的高梁酒30毫升。（文章來源／汐止國泰綜合醫院營養組營養師羅悅伶）www2.tvboxnow.com0 T; w3 k5 C% ~% Y# \
www2.tvboxnow.com0 a X% x5 d' g% Y
$ J M' Q6 r0 G公仔箱論壇
1 k: d; w7 B4 n- x8 G2 T4 Q1 F1 l* K/ Y+ \# ]! {: s) _) a* C
tvb now,tvbnow,bttvb: h* D6 \0 e- u
- J7 M$ w% Q$ _/ F) }/ k
5 p0 L8 q) f; [$ G
, ?7 J/ H) ]. o" |
健康 ／ 記者張玉櫻報導 |
發表於 2016-10-3 11:17 AM
| 
