隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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專家看法：5 R/ T5 Z; }2 }) _8 D. @% e. C
9 _+ v2 @4 l$ V, q e7 R6 \公仔箱論壇營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 m8 R0 l6 x
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發芽豆豆飯：
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& {6 B( x- ^# n- d2 a$ Q公仔箱論壇材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）; d% O7 o1 y# J6 f
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做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
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胚芽米葵瓜子粥：: o# F6 N6 s7 }% Q5 |( G/ c
2 y% y5 N: f2 h8 Ywww2.tvboxnow.com材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
( f; J: P/ p* {( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z( W% c! E4 V3 ^! L8 @% \" s做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @5 W, h8 s* i; _- h
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堅果醬拌麵：
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1 A; W1 V9 _( T4 d6 u: ]6 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。www2.tvboxnow.com. L6 k8 ]& G' ? x3 A3 \9 U# `2 T# l
( k, e* H' L) X! e* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。www2.tvboxnow.com( N# P: s8 m: M, `
6 x, `) V7 r# g+ _ [公仔箱論壇胡蘿蔔蘋果薑汁：公仔箱論壇( \: X4 z7 f: t$ d \4 S' Z3 {
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材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。( U* m6 S" ~ U, ]' z( n }
, v$ q2 v) `0 p0 Z. W. g4 M$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
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鳳梨堅果泥：tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" M$ o! S1 y, @9 v
% a* @+ E: g1 J! K; c3 Q$ {公仔箱論壇材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
: C2 {) |6 I# l+ x) `1 I5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?: a/ \1 Z7 K2 I- e$ x做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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藍莓醋（橘子醋）：tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 @( ?7 g) D* C- ]8 u- m0 Q2 l
9 ~4 u T3 c& w$ `7 c公仔箱論壇材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。公仔箱論壇 |1 P0 L+ p* b# ?9 a
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做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
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南瓜亞麻腰果奶：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A8 |9 h; ^$ e
! p* H6 X; M+ F) @. G材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
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& z& C. O- d ^5 G0 G9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 / f& A9 ~' J' C6 y
, c' U* u; ~- h7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 b# B; K1 Y6 v1 a
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台灣新生報TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |; M: y& ?& B$ x" Y2 U! l: d
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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