隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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專家看法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B* ?; h+ m& j
) ~9 l) ]- O$ }( F7 G3 v) z( l" O6 dtvb now,tvbnow,bttvb營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。www2.tvboxnow.com* Q/ T* O* l- E+ J; O7 q$ E0 K
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發芽豆豆飯：( Q9 E# _: k! Q: Y x( h0 p
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）www2.tvboxnow.com, C0 G2 a2 P& ]
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做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
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9 r& B* ^& P, Otvb now,tvbnow,bttvb胚芽米葵瓜子粥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# `# a1 f$ ?( y2 D c" b5 p6 M
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材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。' h! l7 _/ u* t' `- m9 [5 g3 H
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做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
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堅果醬拌麵：
& b6 [0 Z/ }2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ X5 _& b: ?0 q# E
材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。www2.tvboxnow.com$ @' T. _ S$ H7 y b
! \: J4 o4 C( p& N0 N. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。- I1 S S6 w6 k
$ Y1 G. A/ |" Z L( V% j1 N- a0 G$ z胡蘿蔔蘋果薑汁：. L/ @. |7 O3 @1 c! P% ]7 L
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材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
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做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
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1 F3 _* K' D( h3 x2 b* u鳳梨堅果泥：公仔箱論壇1 F$ M' E# C8 W1 i3 C+ u
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材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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1 U5 K% e/ U$ d. Cwww2.tvboxnow.com做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
! ]1 @5 }" X9 n5 o: M Q7 q* R6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C$ o6 ]9 d7 Q7 }3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓醋（橘子醋）：www2.tvboxnow.com$ P1 I( p6 x6 k0 T! L
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材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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9 v& l/ H0 ^- t% ytvb now,tvbnow,bttvb做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
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南瓜亞麻腰果奶：公仔箱論壇 ~& f8 N( H. ^# g2 I
& H. f/ a) P/ y1 v材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。% o( |. g' s6 ]0 T- b# C2 V" f
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做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 公仔箱論壇& M- L' A, l8 m' _# O
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& k$ i6 w! n3 G% o2 R, `. qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 D3 {: G: w8 B8 {- X6 O$ m! ~
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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