秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
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圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外
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- x$ u# f P) G& G* f8 o參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- F; h5 x4 U; h
8 s3 I. H- n) q9 p8 G7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。 ) p5 e0 J6 E. J( M. Q# y& @
( ], @! q8 I R5 M9 S+ @【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟
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● 藥材：
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參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a |3 p3 k- Z/ ]# w
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● 材料：
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雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。
' Z7 p. H; _: C6 U( o! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* S! W: d8 @" R9 N
● 作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O Y6 k- x7 b# `2 t2 ^
1 Y) j0 g' r* z3 ~1 Y* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
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: M) |2 e' E U. M- Ewww2.tvboxnow.com2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 w0 b2 \" r6 E a# \2 h
/ O" A* L! E% }" P3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。
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5 _) A; H$ N4 S( itvb now,tvbnow,bttvb★張醫師的小叮嚀~
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挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。www2.tvboxnow.com) Y3 a0 p5 {7 o# T1 N/ v" O% D/ k
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│參鬚
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屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。 www2.tvboxnow.com4 }3 D- {, z( A& m( I
& K/ ^$ h7 l0 ]* Y- ?" s│何首烏
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: s8 o- \' x4 u0 B. @: f: ntvb now,tvbnow,bttvb屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。
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│玉竹
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# J3 H9 z1 T$ ^公仔箱論壇滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 www2.tvboxnow.com* z8 M! g+ D* |# b; c% D
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│杜仲
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: }! n& G; n, G. e h8 y1 ?' O公仔箱論壇滋補肝腎，強筋骨。 www2.tvboxnow.com' M3 e7 v2 v9 l. |' w& }
1 s' e% H# c- l% M" k* Qwww2.tvboxnow.com│桂枝
+ G1 r6 `+ f6 C0 i. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L. c/ q/ ?5 G( \% J4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 z% M ~; z/ w. ~* T
; H1 i; \1 c5 x│黃耆、黨參、紅棗 / }, k) t9 ?" X+ I
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補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。
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$ Y/ Q+ @* j: k: X: K5 M% Ywww2.tvboxnow.com│當歸、川芎
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+ `+ H0 n" {) h/ T( m" ^9 @9 i# T當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
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+ e- f& v' N( Bwww2.tvboxnow.com│枸杞
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補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。 公仔箱論壇& {, G L8 [) m
! G, V- ~- ^# A" M│雞肉 tvb now,tvbnow,bttvb3 C; J9 u" k, B3 A. @' j
# z a) S! R! B) ]# _0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 3 s) m3 A" E( U" k
" `, ]1 W9 x! K5 T; E+ {) y1 v Vwww2.tvboxnow.com│香菇 www2.tvboxnow.com1 W4 J( P$ y( g8 z( \" i1 g* G0 H$ j
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含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。 www2.tvboxnow.com+ b4 |: K' h6 K8 Q9 q
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│嫩薑片 www2.tvboxnow.com8 b/ D( x/ N" S8 |! F9 I. e
& c& \9 h$ D7 X1 dtvb now,tvbnow,bttvb生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！
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尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！ www2.tvboxnow.com: _* Y8 B! B4 E) b, \/ e+ A( v
% P9 ?7 _/ o& [0 n平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 ]. r. t: g: ]5 K+ x3 K
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0 Y! e6 d. O$ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: s% h! [* o) s
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發表於 2016-12-4 06:01 AM
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