綠豆雞蛋飲～～
3 ~( r8 n! L" f* ~1 a* O9 X- [- j肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
- Q7 Y/ I* I& ]/ `* Y" j+ X9 gwww2.tvboxnow.com綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
7 L. V' M! B4 \ `- M公仔箱論壇是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。2 v9 L D& o5 M
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。www2.tvboxnow.com# @* Q9 ^" Q& a- H6 a; K! i
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。* Q/ x1 b$ ]! }# g4 U
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。# C' q; }8 _9 y
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb( ?* F/ ^7 o2 o9 V3 X. M: s
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
4 A0 L: q9 b7 s+ H% d' kwww2.tvboxnow.com一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
- W5 X& E% k$ y5 w6 T. ~原料：( c: V% B2 `; p* S$ D
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
3 y/ M" Z5 U7 f* ^) t2 Y做法：www2.tvboxnow.com: _; U' ~1 A) G( r! @9 e0 w! o* m; y
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨www2.tvboxnow.com4 B6 j& `* t5 G' z4 Y4 a7 [) Y# s
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
6 {0 D9 ` x" M) h! O! b6 |3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
( A/ a6 V. o+ H, T" {4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中www2.tvboxnow.com3 a0 g! R, A& u- Y$ } z
5、用筷子快速均勻打散，備用
1 i4 `; I- d E2 U: @* n6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
- j% w4 A! |9 rwww2.tvboxnow.com7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
% }, z: ]/ x( Z' r/ c6 n( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了% E: i' R2 b; V. i; u; @8 O( F
注意事項：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; d) b1 R& u2 s* |& `+ r5 M1 T
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
* f+ x) c# W4 S8 r/ N3 i) S) X2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
2 ?/ r- q# U" }" F" a公仔箱論壇3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
9 z: w% W; x. B8 E& zwww2.tvboxnow.com |
發表於 2017-7-5 12:51 PM
| 
