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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食
. | g. h6 y/ G) U* U& {* k公仔箱論壇 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。! M2 \8 w: c+ g1 x" ^. ]
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |+ J, f9 j* I* Z v0 |
時令水果入饌
& o9 x% V# c/ n2 c8 l- dwww2.tvboxnow.com 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
7 B/ ^2 s+ ~( }5 v 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！+ b5 F5 o* b4 W2 ]' Z. d
時令果王榴槤慕絲蛋糕, ^6 T$ M1 ~+ k3 F' y
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。9 u! W& z% x3 B& R
紅酒香橙烤羊髀
0 l2 R/ O) x! Y0 P+ }公仔箱論壇 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。www2.tvboxnow.com( Q8 I& V& d' _' b7 S) y t/ t
紅咖喱荔枝烤鴨
]/ p1 J" X6 r# ?: f: T4 v公仔箱論壇 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
4 c& a1 C8 ?4 @. J1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Cafebord de Mer
; [, k: r5 C- F3 F9 j; X公仔箱論壇 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號tvb now,tvbnow,bttvb. h8 R% \3 B( p7 [2 N. }! G; \
香港愉景灣酒店地下2 {9 d$ K# p! f: {
查詢：2295 82885 v; f' m+ Y' d9 k! J6 v! t
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb+ B& c, {6 h4 j! T1 s! T: J" P. k; Q
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
2 ?/ t# A* S: u# f ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' j+ I1 t) c8 i9 Z
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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