根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。tvb now,tvbnow,bttvb. B/ X% t/ ^6 u6 C" _
www2.tvboxnow.com) o/ q9 |0 E2 |1 A
該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。7 n z: K" E s: i' A% M5 L" K8 O8 m
- ?' z/ m! @$ vtvb now,tvbnow,bttvb換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。公仔箱論壇% y' q9 T9 B( j8 I$ d
( p9 Z6 y2 [1 |$ f9 G5 [: H- ?# t% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「紅藜」多吃無害？9 m! h* \$ M7 P* O
o, P+ O6 X o6 w7 Q# X: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。0 a! g0 {) E8 A1 [' A
. @ X; U7 K9 D d
「紅藜」怎麼吃？
2 K0 L- ^; i7 ]+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& W7 F5 p$ Z" j' N3 _ _
基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！
1 o' j5 A1 o/ T. Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) C" z5 @: G- i+ m, v1 Y
紅藜飯煮法：tvb now,tvbnow,bttvb. I3 I m) y1 n$ z9 W: N ]# e0 F
9 Y* o3 R5 B. C4 G! ]- ^! T( s# c
(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)
+ u+ q/ o* R) ?' ]6 V* P4 C; uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) E1 W, f# \. j7 P% q4 e& n
以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
| 
