早安健康／楊玓縈' m1 m6 `3 ~! y# `; m9 i& u" [
- y, U' r1 a! u/ s8 o6 C& Y' a9 m有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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Let's CHECK！ www2.tvboxnow.com: }2 r6 e N' Z! p$ d9 e4 D
你的肝臟，老了沒？
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4 }4 Q9 F* c+ \9 Cwww2.tvboxnow.com□ 經常空腹喝酒 Q- t' E, _2 k9 Y
□ 經常暴飲暴食
" B5 c8 S7 t. {+ M" S% ?0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 喜歡吃甜食 公仔箱論壇! }6 k0 j8 I. o" X6 G
□ 喜歡吃油炸食品
2 l1 ^$ }* G" D$ D" |3 Z7 O) _- Ptvb now,tvbnow,bttvb□ 容易疲勞 tvb now,tvbnow,bttvb( H" h/ z$ G4 i" i9 e" o4 K
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ANSWER
2 z8 H; y- F5 f1 u+ i以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: q$ Z9 B" e6 T8 s' ~+ s q# H
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
: V- W# d3 q' j& gtvb now,tvbnow,bttvb肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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% W8 x% I) d9 @+ B( {肝老化難以自行察覺
1 q* y# X$ W7 l6 O5 F& ]+ Y5 Z6 C肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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6 V0 a* v3 }0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 & d9 {- `9 Z4 l4 S$ ~# N' l
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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& @; D& J0 g, q# `www2.tvboxnow.com肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 6 d* C/ n l6 X" Q! I+ q
( u- i; V* ^3 {. A% p& u6 r$ ?& lHELP！5習慣減輕肝臟負擔
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* Z9 j0 e. E+ n$ k4 T! t1 少喝酒
) ]! a& |8 k& y預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 tvb now,tvbnow,bttvb- s1 g! O# h- i
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2 少抽菸
- t4 o9 A& f% L9 w% G+ M; h: ztvb now,tvbnow,bttvb抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 tvb now,tvbnow,bttvb! A" e2 _5 q0 V! g5 i
^" ?0 l, w+ v+ `. i# V公仔箱論壇3 控制熱量
; ? s& B+ l1 x$ [- `- rwww2.tvboxnow.com暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 公仔箱論壇, {5 D4 O$ K3 N- S) s; j0 A% ?
' _/ F6 o. W2 \ ]! U! G9 R# m0 L: j4 避免油膩食物 tvb now,tvbnow,bttvb c! b# q9 E4 v+ U
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 % q( O9 x& A5 K" Z) N3 f
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5 適度運動
! c0 V9 U9 s: B! h適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 W @/ ^' c
; ^: R' ?# }' T; F& x飲酒護肝3妙招tvb now,tvbnow,bttvb6 b, M& Q1 ?2 v
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 ) x5 Q% P! E2 q
4 T( L' ~+ n$ H( o. ?0 S: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝酒前先喝牛奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. Y* d: ?' c4 L1 k
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w* l, h, l2 a ^, T1 E
, N* F- H; b3 T8 e3 ?先吃含脂肪的食物 tvb now,tvbnow,bttvb. w2 f/ V( F+ I
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
: O+ |- j3 I8 j1 q/ t3 \2 x& fwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com0 C2 O3 l8 m0 T$ B, G' Z1 s
在酒裡加檸檬汁
2 z n7 I( \+ W2 V1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養& V, J: ?+ V* f2 V7 M. u% |2 c# ~! _7 Z
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9 A/ p D. c V# L5 S) A: u薑黃、孜然等天然辛香料
9 O! K$ Y" ` i若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 * N; U, K. a# z: V6 _% a, K% x
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 3 G ]; @5 }2 Y, b3 S& e& u
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 - N/ f- {, n4 d2 Y' b
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
7 L2 Q+ l. N: I4 ?tvb now,tvbnow,bttvb富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 4 I: N9 A5 `/ S( \
) b* w. Y$ X8 ^7 G( o/ @: Z豆類製品、青菜降低肝臟負擔 公仔箱論壇) \% C5 K8 I/ h0 |
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 \9 P. k7 G. U) K/ ?
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簡易護肝飲食
# J& C& n$ ?* s1 o4 h' r* g9 N2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 y0 s2 E8 {( p
檸檬汁：
- X, p& d' o7 G5 b+ P+ Etvb now,tvbnow,bttvb營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 & d$ G9 M% Y8 @& z$ p
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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