台灣一年使用的蛋量約70億顆蛋之多，是方便取得又廉價的蛋白質來源，廣受民眾喜愛且運用各式料理中。www2.tvboxnow.com6 H! e2 I) ~# S
長庚毒物實驗室表示，近來，雞蛋污染事件頻傳，目前又有殺蟲用藥芬普尼殘留超標的食安事件發生，造成民眾擔憂恐慌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 n2 M7 D: s# Y6 T' W
呼籲政府單位務必做好產品源頭把關，讓大家食的安心，食的放心。
3 ^3 N9 h+ `3 j: _1 [+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y1 b# w4 _/ @# _. d$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，蛋仍是良好蛋白質來源，建議大家適量攝取，但可有下列方法安全吃蛋：
% ~( I6 b7 W1 [$ x& @3 u% c1、買蛋看產地，輪流採買各地雞蛋（傳統市場仍可詢問產銷地）。www2.tvboxnow.com. G4 E3 e; x% M; u9 D( G9 k
2、蛋的外觀顏色無關蛋的營養價值。公仔箱論壇; [2 X7 l( |3 D
3、台灣氣候夏天炎熱高溫，冬天溫暖潮濕，建議蛋買回來應放冰箱保存。
7 L: s/ s5 Q" I$ Dwww2.tvboxnow.com4、散裝蛋買回後以擰乾的布擦拭乾淨，保存蛋時蛋尖朝下，鈍端朝上放置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) ^1 f5 ?+ f# S% a
5、蛋要煮時才清洗，打蛋時，務必準備2個容器，一個打完確定沒問題，再倒入另一食材容器。tvb now,tvbnow,bttvb ]2 B: j% B4 U" G }
6、老人、小孩、孕婦、慢性及疾病抵抗力弱的人建議吃全熟蛋，可避免沙門氏菌，也有助蛋白質吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 j& ?* V. W+ c$ K
7、煮蛋、煎蛋加鹽、醬油並不會產生有毒物質。
% c, g* k' K. w% O& t: P+ f0 l8、蛋黃灰綠色非有毒重金屬請不要擔心。) F$ p8 L) [* s3 S4 f
9、芬普尼為脂溶性化合物，在體內主要由腸胃道排除，少部份由腎臟排除，建議多吃高纖維食物及多喝水。
5 M- `1 U" p5 H' m: U公仔箱論壇10、仍然建議多樣化補充蛋白質，如豆，魚，蛋，瘦肉，奶類都均衡攝取。 |
發表於 2017-9-9 06:55 AM
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