"清热 滑肠"多吃菠菜菠菜又名菠蓑、菠藕菜、鹦鹉菜。菠菜原产波斯国，阿拉伯人誉为“蔬中之王”。
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) N5 w4 m" f7 w1 K3 `9 z$ V公仔箱論壇中医认为，菠菜性凉味甘涩，入肝、胃、大肠、小肠经。具有润燥滑肠，清热除烦，生津止渴，养血止血，养肝明目的功效。主治肝经有热，头昏烦热，眼目昏花，或夜盲症，痔疮便血，衄血，坏血病，消渴引饮，慢性便秘，口角溃疡，唇炎，舌炎，皮炎等症。菠菜每次用100~250克。凉拌，炒食，煮汤服。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c# `) |5 K8 t) E+ }- G% e( |
/ O7 C! w+ q8 U! u6 q! Z6 [: W6 u/ swww2.tvboxnow.com药用验方：菠菜羊肝汤：菠菜500克分段，羊肝200克切片，谷精草30克，密蒙花20克加水炖煮；吃肝饮汤。每日1服，经常食用，具有补益气血明目的作用，主治肝血不足、视物不清、夜盲等症。
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6 d0 T& `1 d2 l; p+ F% mwww2.tvboxnow.com需要注意的是，菠菜含草酸较多，不宜与含钙丰富的食物(如豆腐等)共煮,否则会形成草酸钙，不利于钙的吸收。另外，草酸与钙盐会结合成草酸钙结晶，使肾炎及肾结石患者病情加重，所以肾炎和肾结石患者不宜食用。菠菜性凉滑肠，胃虚寒腹泻患者不宜吃菠菜。 |
發表於 2008-7-23 08:49 AM
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