● 金針菜
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* X: D9 K ~+ z; \# L7 `3 c) \公仔箱論壇先泡兩小時煮熟進食。
* K/ a) w+ J: \7 e+ ^0 y公仔箱論壇新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
6 M$ S& T0 l& I2 H+ h- J( O公仔箱論壇鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
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' W6 N% Y) t' C0 Z$ Zwww2.tvboxnow.com● 茄子 www2.tvboxnow.com; B7 a& X+ i% ?4 b
經期及脾胃虛寒者別吃。 公仔箱論壇% _' r( S. B% l
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
+ m: @- M7 d( w0 z4 s: w( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 r+ m& V6 p7 E0 d1 A( d* R( Y
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. Q& b0 I: c" v" ?8 |& _8 } rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 芋頭 4 d# u1 j& }6 F' O! Z- i
有痰、過敏體質者不宜。 & R+ T, P* z; y: R/ Y
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" b& U3 j* f' O" g+ h
芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
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5 I, T5 _9 f! a8 `" }公仔箱論壇但過敏體質者最好少吃。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g' d6 b% H' h' ^5 s
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8 M3 Q+ p. k$ @6 Q# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 韭菜 www2.tvboxnow.com. ?8 p! q& S- ^2 W) \
性溫熱 酒後不要吃。 0 q8 i# C4 h% `
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
( t; f2 U) M. ]1 G7 Ftvb now,tvbnow,bttvb患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
. ~" n& f/ M3 A$ d# O2 y. i1 |$ S+ ~公仔箱論壇韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
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- u5 J; F- k: s F$ _- Q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb● 菠菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" ]1 c( g. I" ]
避免與高鈣食物同食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 a7 k! `( J) }9 s$ q& i
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，公仔箱論壇$ l6 k/ k6 b3 z% J
最好避開勿吃。 tvb now,tvbnow,bttvb& M0 Q) {4 B$ t9 X
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- e& J, \) t7 {● 白蘿蔔
' E7 T( e2 c/ w7 U: B慢性胃炎等患者要避食。
# x4 \' \/ d& C; _6 V公仔箱論壇白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
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5 G8 i R( x( c7 A. Fwww2.tvboxnow.com● 山藥
8 ~/ i. M$ C- w& u& A8 g婦科腫瘤者不宜再吃。 www2.tvboxnow.com4 |+ N* a& e* U* v% D8 x
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
3 `# Z( X: b$ J$ Y2 {公仔箱論壇山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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# F1 j( E7 M6 @9 k t公仔箱論壇● 薑 tvb now,tvbnow,bttvb: U2 m- f6 ^# {3 n; v5 l% S
薑一腐爛便要丟棄。
, N5 z* m, a. I生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。 公仔箱論壇" C3 e t+ |; h
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0 E" [8 U o5 U- B! M5 g w& }www2.tvboxnow.com● 馬鈴薯 5 U. L( ~" l4 l# { G; N' ? Z
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。 www2.tvboxnow.com U% ~/ m/ d+ Y: o+ t. R
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
) C6 O6 W. Z* N; w" b d0 C3 v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ^4 Q0 o' x' @6 K2 ]
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● 番茄 tvb now,tvbnow,bttvb# V/ I$ O0 @3 a+ x
未熟番茄含龍葵素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G- y i$ N/ ?. _7 z
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
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