本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯
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% l6 ~: h9 Q$ C$ l! ]9 M3 ptvb now,tvbnow,bttvb以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 公仔箱論壇. q5 b* p7 N$ R m. D( a# M' `$ C
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- L3 `. B F! `. q8 n8 W6 b# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！tvb now,tvbnow,bttvb. l+ e' N2 @7 M
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魚的的保護器——魚鱗。
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1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質www2.tvboxnow.com4 Z7 Y$ G) A- x- ?+ h
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。公仔箱論壇: |; K2 k) R* a; P
6 c' u; c" j+ D# m公仔箱論壇2.魚鱗可以預防動脈硬化) H9 N7 n' R4 S X$ {6 P* Y$ t& k
- J! }+ Z3 ~& u, b! B3 p0 m# r: y1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。www2.tvboxnow.com: g; b6 \' r- z6 n% X9 L4 _' S
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3.魚鱗可以延緩皮膚衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 G+ P, u* s! w1 R, X2 `. }" H8 @
1 g) F! T7 Z8 {, o3 C$ a. B: atvb now,tvbnow,bttvb魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
8 j: n1 E% |! K4 r' ?www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ S( Q$ o e& ^) F- M0 q) E
9 t6 t. N6 a2 ^7 b+ p$ l# j0 s: Ewww2.tvboxnow.com同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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! U! [7 O8 C3 P: A8 {8 kwww2.tvboxnow.com4.魚鱗可抗癌公仔箱論壇/ R" h% ?5 k+ c1 i% x
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" c! ~4 ^9 o8 ` A# Y1 A公仔箱論壇魚鱗。
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% f5 N5 d, y7 Vtvb now,tvbnow,bttvb魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
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/ U8 i! E% ~ a8 _! _# v5 S! w其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。 M; {/ C S" @
C; V+ i0 Y3 V9 W4 @www2.tvboxnow.com既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
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【魚鱗的做法】
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- H& f; E/ [: i5 Z# e1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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( S8 _( M* \! Y' Mwww2.tvboxnow.com平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。公仔箱論壇! a. U5 y" Y/ O' `/ ?& w6 \9 t
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首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。% e7 G% d6 m! x
# i: p4 w; X9 f2 l1 n; Z其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 www2.tvboxnow.com! R, U; ?* r$ S- H" \. Z4 j
, K: p, \7 V5 K) t1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
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這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。1 z# m: F+ R# J6 I% s
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" C" d2 }. l& ]- \2.魚鱗凍做法。
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。! y# b/ ]# ?% e( h" T9 \
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首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 0 X E) ] T5 l: ^
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4 F9 Q% ^, ]& B) _7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。tvb now,tvbnow,bttvb! }& D8 J; k5 L- u7 l
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加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% Q" ]! a* K L/ f8 g: z, Q
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最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。公仔箱論壇% G, u9 Y) m# i* z* E7 E6 y
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
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0 L( A/ \( L* x" m0 K! Xwww2.tvboxnow.com3.魚鱗湯的做法。
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首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。3 l' s( B M3 A8 i, `
9 ?' K: ?7 ?% q0 f. C; Y/ l. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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( D% ]7 p' A% w- u* {4 }tvb now,tvbnow,bttvb二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
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/ \/ D, v0 C& B! a }www2.tvboxnow.com首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。公仔箱論壇, U1 E3 P, N) ?3 D; b
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其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
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$ d3 x4 ]8 K" I- ?7 e& y公仔箱論壇魚鰾的食用方法7 H+ V2 N e8 _0 ~
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1.魚鰾補腎吃法
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( c& V% C3 D" j% u1 s6 T# v7 Iwww2.tvboxnow.com首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
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其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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2.魚鰾紅棗湯 J2 V( q! b$ V' U, i, Z7 ^
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將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
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功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。! x& E: K. I9 m* f: w
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結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。 |
發表於 2017-11-22 11:38 AM
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