早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）公仔箱論壇) B6 F4 r. {+ S' h5 @- M, C, j3 M
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯tvb now,tvbnow,bttvb' B* \) g" P# W& [ P% J" G2 c; ~
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份量：2-4 人份
8 m9 I* H' K) e" R1 U$ x( R6 J烹調時間：30 分鐘
8 ^% _% q# r) v8 A/ _% l2 ywww2.tvboxnow.com飲用時機：白天喝 1-2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" y# W8 Z3 D' D8 c/ }, ]
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2 P' D; P; k' w' ]7 Zwww2.tvboxnow.com根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 , Z2 s# p# I0 n/ o$ z
4 ~0 i- R' W8 i- `' v鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \- k1 Z' `( B5 j( i$ j! K
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 公仔箱論壇# R4 h" i4 E, @
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食材|
1 b5 Z$ r( ]& u% K- _www2.tvboxnow.com蛤蜊 20 個 + t* I$ H1 p$ l' b: Q
生薑 30 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 ^$ k& ?3 e: _% Y
蔥 2 根
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; K$ Q, ?& O% N( @* Z% {! }+ j1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材|
8 z! y3 ^- M1 r+ Y4 a! G公仔箱論壇黃耆 10 公克
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
2 E5 q# Z* F2 o$ N4 F! T2 K' _ X將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
7 t: K; `& D% uwww2.tvboxnow.com將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
' M, e, z( ?$ |' e2 y4 \0 s. z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( B7 V6 k" s( {: P. A/ |/ v
食療重點 公仔箱論壇" N1 f1 C, R. i; i+ E0 c. K; r4 |$ m
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: ]2 u5 B9 H. @9 rtvb now,tvbnow,bttvb桂枝tvb now,tvbnow,bttvb' } W' d1 q3 @/ f
; R9 g6 t* |' {% gtvb now,tvbnow,bttvb可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 公仔箱論壇. F% b) a; n$ n1 A# C1 H, g
0 B% x, O- I0 W* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 tvb now,tvbnow,bttvb8 L0 m+ J3 [. e7 m
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
* G( p& v* Q% u" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 N% j, ^4 h- q4 H+ t: t& s/ q
溫馨叮嚀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E6 A% p* h- O4 E. M+ V7 @# Z/ j0 }
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
/ W* {7 Y( R7 ]' W# y' Y% |8 v+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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% `) q0 m7 z Ztvb now,tvbnow,bttvb適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
: \- O0 }2 t; Gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 O. B8 x/ F! K" \3 F, Q
份量：2-4 人份
1 C4 z# U$ \" Q. e d3 Z公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘
$ C# B7 q" I3 ^9 R" h* b公仔箱論壇飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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) r4 j% }; t1 dtvb now,tvbnow,bttvb不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A2 u# z* h& X+ Y; P
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食材|
" G! i& j X( o" i1 H8 v公仔箱論壇水梨2顆
* L) X2 x( C. G2 W2 R! @3 ctvb now,tvbnow,bttvb楊桃1顆 # v/ Z/ O1 e4 f
& V& c& |! U. w5 t* N, Lwww2.tvboxnow.com藥材|
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百合 20 公克
7 W+ g8 }& ` i' J s, `; [浙貝母粉 10 公克
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
+ [8 p1 q( W( @1 C2 R% W Z將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
% T/ ~% O; E# {0 i5 r$ uwww2.tvboxnow.com將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。tvb now,tvbnow,bttvb' p( Z8 ]; x0 _) ~% Q0 o( P& s
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
1 j u* s' T) m/ m+ S' Y. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。公仔箱論壇 F7 E4 M C, s8 r0 q' L
將內鍋中的湯汁倒出。
1 X# d6 e) t t T8 F# {7 `飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。公仔箱論壇: @5 A* i5 T9 a" C/ c8 t) ?
) d Z8 M2 F& @; T( S' Qwww2.tvboxnow.com食療重點tvb now,tvbnow,bttvb$ C- @( J" s& c5 J3 U( ^1 s4 T3 g
公仔箱論壇/ {$ B/ d1 D3 j% F& B6 g" f
水梨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# ^* s$ u$ j& b) ?1 S' Q Q
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
* P3 g9 d0 z) G# f( ]) utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ Z; X: s1 C" L3 N3 d( \
溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V k* H n3 H1 ~' x
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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