【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 ) i+ L: ~( C/ C& F1 e
# G% E( T- Z/ e0 \* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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& u8 r& ^! {* n' g2 l) a' Htvb now,tvbnow,bttvb漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 , g, p! K2 X7 p) u# O
8 h3 ]+ Z+ I; I4 L8 k$ `6 w: ztvb now,tvbnow,bttvb腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。6 L9 Q! X9 X* `0 x* e* j- x1 n" J
' |- R2 D& J3 E4 O8 _www2.tvboxnow.com我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 公仔箱論壇. m: u) U4 l6 w$ C1 D' t$ R
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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0 p5 v$ w5 X1 h% s7 vtvb now,tvbnow,bttvb此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
( w* M: j3 G& y( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q1 R( A, ~" w公仔箱論壇建議食材 www2.tvboxnow.com3 e+ G8 W1 V1 Q( S. m, G
3 `' f) L3 _1 p% @$ U+ l& e8 T! t ytvb now,tvbnow,bttvb【增進防老化功能】
. [/ W8 P/ u( l4 o' ^8 j( U K, Xwww2.tvboxnow.com- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
) v3 r, T9 s8 v, Nwww2.tvboxnow.com【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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5 b* A9 V: Z4 O! \0 G: _9 G+ K8 N% _' I公仔箱論壇【可溫熱腸胃】 tvb now,tvbnow,bttvb- p c( j9 X+ x
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【促進水分代謝促、進血液循環】
& G, W. \4 W# t; x* `: W( |0 A3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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0 P; }0 R( P( N' S/ [( F340kcal 鹽分2.1g 1 人份
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﹝材料﹞2人份
& A2 S5 E" r( R' n6 j鯖魚（切成三片）…1尾 * E3 F$ v/ c7 N5 Q* w2 h; p
長蔥 …1根 1 }7 K) x" ]2 R* X8 }! w
紅蘿蔔 …2分之1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 [, V, j* u
水 …200 m
$ u* o$ X5 N$ ?) F+ \ K+ Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 …2大匙
/ u l1 ~7 L' i) F, X0 e/ h" j. n公仔箱論壇原味優格 …適量
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, I; A% d( `% q9 N( f8 T- z2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑（磨成泥）…2分之1塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 M R2 R' S+ e; K& m6 h
咖哩粉 …2大匙 }* Q7 w- c$ s: k( a1 q" L- g* ?
鹽、小茴香粉 …各少許
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4 p w' W( Z1 E, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 …1大匙 : r" s* G4 Y! F7 L
醬油露（濃縮）…1小匙 公仔箱論壇+ X. \% W0 ~ [5 R
味噌 …1大匙
& ?/ F5 h% ?& k! F" S/ ^5 _, }tvb now,tvbnow,bttvb雞湯塊 …1塊
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5 U% H: d$ S3 m, J) uwww2.tvboxnow.com﹝作法﹞
9 G$ t1 x% k0 N0 F* gtvb now,tvbnow,bttvb1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 公仔箱論壇" Y8 O M* q1 h$ |; L a. u! \: I
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
3 `( m; E+ Z2 l+ T: N3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
% U6 |0 ]% ], G8 n' r8 t" X( h% ltvb now,tvbnow,bttvb4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~ ^4 ?; X, W* K" p. v' ]
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
D. F& Z/ o7 o% fwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' g5 a4 Q: j7 ^- V1 ~' U& j, J! _
Point tvb now,tvbnow,bttvb/ Y5 T2 Y& |3 L2 I7 a* w/ g
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 w" |# V% w8 G# F
& ^, `6 ]3 Q( g4 r113kcal 鹽分1.9g 1 人份
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﹝材料﹞2人份
1 k1 h* w0 z3 u! f5 n4 m, R, F4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 …250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% d8 l6 s4 a; w5 x% `# ^0 v. L
紅辣椒 …1根 tvb now,tvbnow,bttvb8 k! C) E4 @3 b6 w
tvb now,tvbnow,bttvb( i/ Q- {+ b( M) r
A
/ t0 q/ B. @7 ? B7 N4 g7 H醬油 …2大匙 公仔箱論壇) T/ L' J" P, E( ^7 ~- M
酒 …1大匙 公仔箱論壇- J0 t2 ~4 L! }
砂糖、味醂 …各2小匙
8 ^4 K" c F7 C; W6 c水 …100 ml 2 ^/ b* l8 l; F5 a
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﹝作法﹞
' X7 _. r7 c' Y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 M4 \ V; a) V; s- \' t' t! E
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 W5 c. g2 |8 l* K- T
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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' x! O2 i5 o4 L- i公仔箱論壇保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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$ G$ f0 e7 y$ G% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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