營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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& k) ?( c( U j, N: q甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 j4 {% o/ \/ b# C1 S
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
2 f- F! a; e1 C% \4 m- j* twww2.tvboxnow.com甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇+ @1 s- V0 I# T9 N& p2 F
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; R/ E0 G5 i1 R& `* Y# p" i冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
x3 x- }( C: E3 F食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 Z7 ^7 m1 ^; |7 s
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。3 c* a. u& I8 _& g
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" O; r$ _ q+ q5 ?
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
7 x" y; E0 ~6 d5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。www2.tvboxnow.com2 A2 K: Y& t2 K6 r: C# y
營養解析：公仔箱論壇 T9 b+ J+ g( I; X
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）tvb now,tvbnow,bttvb; r% A2 @) m, K2 s6 W7 \
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
- f* u0 @+ E$ W, Z$ a/ V3 Mwww2.tvboxnow.com材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
8 \* E$ ?1 J1 _0 N) H做法：
* q2 s' J$ I: c- K' q, Fwww2.tvboxnow.com1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
d. K) a. U' X1 L公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
" y5 e, R0 u M2 J b3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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) g j& Q" d0 U( e2 f' ytvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇/ N; \7 l; e8 N1 z/ c- h( y1 n
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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