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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯
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4 f7 a+ r$ G* E: v$ R8 O寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。www2.tvboxnow.com0 G3 |9 X3 u# z: u. ]
中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。www2.tvboxnow.com9 q/ \) x1 [% N3 C; Z% Y

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/ h" e; D4 G( m% W, n$ D  W1 T0 d公仔箱論壇生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 `+ |; f7 `. v) W3 s7 L" n1 c
生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。3 ~5 g- H& p, S, ^3 M+ V. X$ C

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1 M% Q. y6 z6 R生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好
+ L) C- v# J' \( c6 F3 }www2.tvboxnow.com食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。www2.tvboxnow.com/ @$ F3 Q+ d1 G. {
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吃薑抗寒!避免服用寒涼食物
- ?0 ]2 K% y7 \; [! d* p$ ]tvb now,tvbnow,bttvb吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。
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) J- c$ Q* z( _6 g" P0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫抗寒藥膳+穴位推薦tvb now,tvbnow,bttvb2 F( Q* F+ i; S: c0 X) i" G
吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。
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8 t" o2 t- h  ~, d0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【桂枝湯藥膳】. W$ I- ]3 N8 e8 k4 s, M7 r" M/ l
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
, A& e/ u. d- `' Q  q做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。
7 t5 J# w2 V# {& x- Y! }功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。
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【當歸生薑羊肉湯】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 p' e+ O: X" [# Q; f  w- \
材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。+ ]$ W3 a' R" X3 l/ }0 f! q$ Y6 o& j+ O
做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。
6 a/ r) L/ p/ T* D2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。
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0 p$ I# L2 s' t0 T; e/ P【三陰交】( q  n+ L* p8 t3 G) o( E7 T6 ~( X
位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。
9 g% s1 ~& }: @7 [0 U' m; P$ `tvb now,tvbnow,bttvb按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。) \6 j' \; L4 q& b  I. m9 d
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( w& t; L2 I# o' X9 Uwww2.tvboxnow.com【太溪穴】公仔箱論壇4 C# G. }& ?" l0 }$ J5 r- G  n
太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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